今こそ町中華に行くべき100の理由
まあ、本当に100も理由を書くと読むのも大変ですので割愛しますが、先日”相模原のラーメン平均価格”を調べてみました。
相模原市内、ほぼ全てのラーメン屋さんにある一番スタンダードなラーメン（安いラーメン）の値段を177軒分調べ、177で割った数字が”630円”みたいな数字だったのです。
わりと「平均だと700円くらいかな？」と思われた相模原のラーメンですが、あえて言おう！
「古い町中華のラーメンが頑張っていたと！」
と、言う訳で貧乏な筆者には相模原の”町中華”はリスペクトでして、あらためて巡ってみようかな～って。
そして！
相模原で一番ラーメンが安い店がコチラの『中華料理 一番』だったので、早速食べに行ってみた次第です。
店は意外にも1度、建て替えられている様でして、なかなかスッキリした感じになっていました。
調味料の方は餃子を意識した感じですが、ソースがあるのは珍しいですかね？
『ラーメン』400円
こんな感じで、どうでしょう？
「相模原で一番安いラーメン」を食べに行ってみたので、チャーシューメンとか食べると目的が変わっちゃいますし、かと言って400円だけではアレですので、今回は『チャーハン』（500円）も食べてみました。
さて。
昨今は800円するラーメンも珍しくない時代なのに、今でも400円と言う庶民応援価格で頑張っている『中華料理 一番』、その値段な時点でリスペクトですが、何気にラーメンとしても渋い感じじゃなかろうか？
いや、実際に筆者が子供の頃って、そこまでのラーメンブームは来ていなかったので、親に連れられて食べに行くラーメンってこんな感じのラーメンだったんですよね～
具の方は”チャーシュー、ナルト、メンマ、ワカメ”って感じでして、構成としても王道だと思います。
気になるスープの方ですが、油も控え目の醤油味、鶏ガラと野菜を軸に出汁を取った風味でして、町の中華料理屋さん的ラーメンのスタンダードかなと。
麺は細麺ストレート、当然”ヤワ茹で”な感じですが、そもそも昔はこんくらいの茹で加減がデフォですし、ラーメン専門店では無いので茹で加減は店主任せですので、初見でいきなり「麺カタで！」とかドヤ顔で言わない様に注意しましょう。
『チャーハン』500円
チャーハンの方も普通サイズで500円、コチラもリーズナブルで御座います。
ま、しいて言うなら「チャーハンの美味しい店」ほどにチカラは入れていないと思われ、肉的な何かも普通なボリュームですね。
具材としては”卵、ネギ、ニンジン、チャーシュー”みたいな感じでして、ニンジンの存在が個性的かなと。
味付けの方はちょいとした醤油感もあって良好でして、普通に美味しいチャーハンだと思います。
ご馳走さまでした！
『ラーメン』＆『チャーハン』総評
そんな訳で初めて『中華料理 一番』に行ってみたのですが、なかなか良い感じの町中華だった事を報告しておきましょう。
まあ、こういう店も残された時間は短いと思うし、なかなか地域密着型の中華料理の個人店って新規オープンも滅多にないので、”町中華”と言うジャンル自体がレアになって来ているんじゃなかろうか？
ま、昔は今ほどにチェーン店も無かったし、どの家庭にも車があった訳でも無いので、必然的に近場の中華料理屋さんに行ってたし、出前も良く利用してたんですけどね～
と、言う訳でこういう昔懐かしい感じの中華料理屋さんで、美味しい料理を味わえるのも数年先までだと思うので、是非みなさんも『中華料理 一番』に行ってみて下さい。
『中華料理 一番』橋本
神奈川県相模原市緑区橋本3-20-13
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜日
