相模原の家系ラーメン
家系ラーメンと言えば本場はやはり横浜ですが、何気に相模原も家系ラーメンの美味しい店はある感じでして、最近だと相模大野ら辺の『クックら』が大人気な印象で御座います。
と、言う訳でどうしても2番手以降は注目されないかもですが、だからと言って相模原の美味しい家系ラーメンを探さないってのはナンセンスですので、あえて言おう！
「相南家ワンチャンあるかもと！」
基本、今はGoogleマップで店を探し、良さそうならば更にネットで検索をかけて情報収集しているのですが、Googleマップで表示される写真も美味しそうですし、レビュー数も多いので色々な意味で期待出来るじゃない？
ちなみに筆者、今はGoogleマップの情報が充実して来たので、すでに”食べログ”は営業時間と定休日の確認にしか使ってませんね～
理由は食べログも運営会社が変わってユーザー中心ではなく、むしろ広告代理店中心になっちゃったのと、写真が小さかったりピンボケしてたりで役に立たないからです。
さらに言うと食べログも熟成と言うか香ばしくなり始めていて、レビュアーの中には自分が書くレビューの評価を高める為に絶対にネガティブな発言はせず、さして美味しくも無かったであろうにベタ褒めする人が目立って来た印象でして、さらに”レビュアー同士の馴れ合い”により、「AさんもBさんも美味しいって書いてるから美味しいって書いておくか～」みたいなのが少なくないと思われ、もはやレビューとしては正確性に欠けると思うんですよね～
つまり！
世の中、なんか食べログを見なきゃ始まらないみたいな風潮になってますが、実はそんな事は1㎜も無くって、Googleマップと個人サイトの情報だけ調べていれば、当サイトくらいの情報と言うか店を見つける事が出来る訳ですよ。
確かに検索順位では”食べログ1強”の時代ですが、必ずしもソレだけの情報で美味しい店が見つけられるかっちゅうたら答えはノーで御座います。
と、話がそれたのですが、この『相南家』もネット上では目立たない感じですが、Twitterなどではラーメン好きな人がちょいちょい通っている感じでして、やはり正確な情報……と言うか生の情報って脚色されていないので重要かなと。
ちなみに今回、券売機の文字が薄くてメニューがいまいち分からないかもですが、ざっくり書くと『ラーメン並』が700円で『チャーシューメン』は950円、麺0.5玉ごとに100円UPって感じで御座います。
今回、いつもの様に「初見の店はデフォで様子見！」を貫いたのですが、何気に『相南家』はトッピングも安いので、好きにアレンジしたら良いじゃない。
勿論、この『相南家』は家系ラーメンですので、各種好みで作ってくれます。
ほほう……何気に「油ヌキ」ってのは珍しいけれども、これは人によっては嬉しい選択肢かもですな！
『ラーメン』700円
こんな感じで、どうでしょう？
まあ、本物の家系ラーメンを食べ馴れている人ならば、すでに写真だけでも『相南家』の実力が伝わると思うんですけれども……分かりますかね？
勿論、デフォルト重視なのでコールは全て”普通”で御座います。
ま、そもそもラーメンってデフォルトが一番と言うか、その店でラーメンを作っている人が一番美味しいと思うラーメンの設定が”普通”になってるはずなので、初見はデフォで食べるのが正解でして、初めての店で決め打ちするのは、ひとくちも食べずにラーメンに胡椒をガンガンにブチ込むくらいセンスが無いかなと。
ん～……やはりラーメンはスープが命な訳ですが、この『相南家』は良いスープを炊いてそうですね～
さりげなくチャーシューに炙りの一手間が加わっているし、ホウレン草のボリューム感も上々です。
気になる味の方ですが……美味しいじゃない？
かなり濃厚と言うかブリックスも高めなスープ、どっしりとした重量感はかなりレベルが高いと思います。
とは言え、臭みと言うか雑味は少な目ですので、多分に女子でもイケちゃう感じかなと。
麺の方は普通に家系な感じでして、可もなく不可もなしですが、あえて言おう！
「細麺も選べるだと？」
カウンターにテプラで細麺もあるって貼ってあるし、無課金アイテムの生姜も用意されている事が告知されているので、希に存在する「家系ラーメンは嫌いじゃないけど細麺の方が良い」とか言う我が儘な人にもワンチャンあると思います。
ん～……健康面でスープ完飲は御法度なのですが、なんとも罪深いラーメンですな！
ご馳走さまでした！
『ラーメン』総評
と、言う訳で予想通り美味しかった『相南家』のラーメンでして、これは再訪確定で御座います。
いや、実際に『クックら』と比べても遜色が無い……とまでは言えないかもですが、ブリックス高めな家系が好みの人なら、多分に『相南家』の方が美味しいって感じるはず？
ま、自分の場合はこのくらいの味の差でしたら、気分でイイ感じに使い分ける派ですので、この『相南家』はオススメ出来ちゃうと思います。
そんな感じで、今のところはそこまでメジャーじゃない『相南家』ですが、家系ラーメン好きなら必食なのは間違いないので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『相南家』東林間
神奈川県相模原市南区東林間5-17-15
営業時間 11:00～14:00 19:00～22:30
火曜日 19:00～22:30 日曜日 11:00～14:00
定休日 月曜日
