八王子 『らあめんのでうら』八王子ラーメンの良さを再確認しに行ってみた＠八王子
今こそ八王子ラーメンを見つめ直す時！ま、昨今の町田＆相模原のラーメンは目を見張るモノがありますが、あえて言おう！「まだまだ八王子が上じゃね？」確かに町田や相模原には超が付くほどの有名店とか人気店はありますが、全体的な平均値で言えば、まだまだ...
ラーメン＆つけ麺
八王子 
ラーメン＆つけ麺 『町田商店マックス』でラーメン＆チャーハンなどなど＠町田
『町田商店マックス』って良いよね？『町田商店』のラーメンに関しては全否定な筆者ですが、『町田商店MAX』のラーメンは好きな筆者で御座います。ま、何を言っているのか分からない人が多数だと思いますが、それが昨今のラーメン界隈における”不安要素”...
八王子 【たまぞう】八王子『tamazou』の牛骨スープなラーメンがキテるんじゃなかろうか？
牛骨ラーメンですと？ラーメンと言えば鶏ガラや豚骨がメインですが、ここ最近は牛の骨を使った牛骨も増えて来たのであえて言おう！と、思ったけれども昨今の若人に”狂牛病騒動”と言うてもピンと来ないと思うので、そこら辺はスルーしておきましょう。『べこ...
ラーメン＆つけ麺 『小川軒』味噌と醤油をフュージョンした”あわせ”的なラーメンを食す＠町田
”あわせ”とはなんぞや？ま、いきなり言われても分からない人が多数だと思うので3行で説明しますと「醤油と味噌を合わせたラーメン」って事でFAで御座います。「それだけ？」みたいな突っ込みも多数あると思いますが、ここ最近は”あわせ”を出す店がちょ...
相模原 『村田屋』でチャーシュー麺的な何かを食べてみる＠相模原
相模原と言えば『村田屋』である！ま、筆者もそれなり相模原歴は長いので、その主張には異議があるのですが、一昔前で言えば確かに『村田屋』の影響は大きいかなと。いわゆる北海道らーめんと言うか『おやじ』、『長浜らーめん』と『村田屋』ってのが人気でし...
町田 『手打ちG麺』冷やし中華とかナニコレ珍百景とかそんなチャチなもんじゃねぇ、もっ（略＠町田
「正直、後半戦は苦痛であると！」あえて言う前に言っちゃったパターンですが、記事を書く時は「美味しい店を紹介したい」ってのがあったりなかったりします。もっとも、筆者的には全然だけど人によってはサイコーって事もあるし、その逆もあるので美味しい店...
八王子 『鴨福』鴨の出汁を使ったラーメンとか絶対に好きだろ～＠八王子
鴨の出汁でラーメンですと？5月と言うのにメッチャ寒い感じですので、本日は流石にバイクで相模原を巡るのは無理と判断、普通に電車で行ける八王子をチョイスです。とは言え、わりと”八王子ラーメン”は一通り食べた感じですので、新たに開拓する必要がある...
町田 『奥津家』の家系ラーメンにはキャベツが必須である100の理由＠町田
『奥津家』っていいよね？さて、町田や相模原ら辺で家系ラーメンを欲した時は、どの店がベストでしょうか？人によってそれぞれですが、やはり筆者の中では『奥津家』こそ至高の存在で御座います。ま、筆者が一番好きな家系ラーメンが『寿々喜家』（環境依存文...
相模原 『キリン食堂』で昔懐かしい感じのラーメンとか最高かよ！＠相模原の当麻
元祖『キリン食堂』でラーメンなどなど『キリン食堂』……相模原では伝説のラーメン屋さんですが、あえて言おう！「コッチが本家やぞ！！！」ちなみにコチラの『キリン食堂』は定食屋さんみたいな感じでして、写真の通り歴史ある感じで御座います。むしろ、相...
町田 移転した『悠河らーめん』で”悠河スペシャルつけ麺”を食す！＠町田
移転した『悠河らーめん』に行く日町田から移転すると言う話が出て”かなりの月日”が流れた感じの『悠河らーめん』でして、本当にオープン出来るのかって思っていたら、意外とあっさりオープンしたパターン。しかし！ぶっちゃけ町田駅からスゲー遠いし、人が...
相模原 『ラーメンショップ庵庵』朝イチラーメン290円とか地域最安値じゃね？＠相模原
朝ラー290円ですと？ちょっと前まで『らぁめんしょっぷ庵庵』ってラーメン屋だったのですが、いつの間にやら”ラーメンショップ”系列になっていました。いや……確か『らぁめんしょっぷ庵庵』の前もラーメンショップだった様な？どんだけ出戻りだよって感...
相模原 『ラーメンショップ練間』（上溝ラーショ）のセロリラーメンこそ至高！＠相模原
朝ラー言うたら上溝ラーショじゃろ！お？ラーメンショップは数あれど、個人的にナンバーワンと思っているが”上溝ラーショ”でして、相模原市民で知らない人は居ないと思うのですが、あえて言おう！「正式名称はラーメンショップ練間であると！」何十年も相模...