ラーメン&つけ麺

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八王子『(えん)煮干鰮らーめん圓』の煮干し感高いラーメンが人気ですよ?

八王子で人気の『煮干鰮らーめん圓』とか、どうよ?八王子の人は八王子ラーメンが基準ですので、かなりラーメンに関してはコダワリがあると思います。そんな八王子で八王子ラーメンでもないのに人気がある『煮干鰮らーめん圓』……要チェックでしょうか?と、...
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秋葉原『麺処MAZERU』マゼル感溢れる”ガッツリ系まぜそば”を食す!

秋葉原のグルメスポット”第2東ビル”の『MAZERU』さりげなく秋葉原で一番グルメ密度の高い”第2東ビル”の1階には、恐らく秋葉原で一番人気のG系ラーメン『MAZERU』が存在しています。微妙にビジュアル系を彷彿させるオシャンティーな店名で...
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相模原『六郷』煮干し豚骨ラーメンにリニューアルですと?

さりげなく『六角堂』の系列店?『六郷』かつて、相模原のラーメンの中心はアイワールド周辺であった……みたいな時代もありますが、今は昔って話でして”ラーメンうんちゃら”みたいな建物も閉鎖された今、過去の栄光にしか過ぎません。そして!町田、相模原...
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秋葉原『超ごってり麺ごっつ』ラーメンのネギ感がパネェ件の是非

秋葉原G系で人気の『超ごってり麺ごっつ』秋葉原と言えばガッツリ系なイメージですが、実は繊細なラーメンも多い罠……あるでしょうか?そんな秋葉原において圧倒的なガッツリ系、すなわちG系ラーメンがコチラの『ごっつ』となります。『ごっつ』の特徴とし...
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秋葉原『らーめん忍者』でラーメンではなく”油そば”と言う選択肢

秋葉原の二郎インスパイア『らーめん忍者』まず、二郎インスパイアとG系の境目ですが、特に決まりは無い予感で御座います。とは言え、確実に麺の方向性が違ったり、『ラーメン二郎』に対するリスペクトが無い場合、それはG系かなと解釈しています。ここら辺...
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八王子『星の家』南京ラーメンの”麺柔らかさ加減”に衝撃を受けた日

正式名称『南京ラーメン総本家 星の家』である!まあ、流石に長いので省略させて頂きますが、ちょいと前のラーメンブームで有名になった『星の家』で御座います。創業昭和52年と歴史も古く、八王子ラーメン的にもベテラン勢に属すると思われます。特筆すべ...
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秋葉原『肉汁麺ススム』はラーメンよりも白米だと思ったのですが?

『肉汁麺ススム』@秋葉原東京都千代田区 外神田3-7-12営業時間 11:00~21:00定休日 年中無休『肉汁麺ススム』Googleマップで表示新しい形のラーメン屋さん……なのか?いつの間にか看板が変わって、しれっと営業しているパターンで...
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八王子『弘富』の煮干系スープが激ウマなので必食で御座る@八王子ラーメン

『弘富』@八王子東京都八王子市 明神町3-11-1営業時間 11:00~19:30定休日 日曜日『弘富』Googleマップで表示圧倒的な”煮干しヂカラ”を発揮する『弘富』八王子の地ラーメン、八王子ラーメンには特にスープは鶏ガラとか決まってお...
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八王子『でうら』の正式名称は『らあめんのでうら』である事を知らしめたい

『らあめんのでうら』@八王子東京都八王子市 台町1-6-12営業時間 11:00~15:00(スープ切れ次第終了)定休日 水曜日&日曜&祝日の月曜日『らあめんのでうら』Googleマップで表示元祖”八王子ラーメン”のDNAを継ぐ『らあめんの...
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秋葉原『らーめん影武者』でラーメン食べるとか秋葉原っぽくね?

『らーめん影武者』@秋葉原東京都千代田区 外神田3-4-1営業時間 11:00~21:00日曜祝日 11:00~20:00定休日 無休『らーめん影武者』Googleマップで表示秋葉原の二郎インスパイア『らーめん影武者』いかにも秋葉原っぽいラ...
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八王子『竹の家』ラーメン専門店のオートボイル式麺茹でマシーンが凄い!のか?

『竹の家』(たけのや)@八王子東京都八王子市中町4-2営業時間 10:00~19:30定休日 水曜日&第3木曜日『竹の家』Googleマップで表示貴重なラーメン茹でマシーンがある『竹の家』昨今、世代交代で閉店する店が相次ぐ時代になりましたが...
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八王子『とん八ラーメン』が懐かしいのですが?@八王子ラーメン

『とん八ラーメン』@八王子東京都八王子市 中町2-82016年3月20日閉店52年間お疲れ様でした!@『とん八ラーメン』こちらも八王子にあるラーメン屋さんですが、2016年に閉店してしまいました……。八王子駅周辺って結構、昔から栄えていて町...