新システム登場！
と、言う訳で相模原で刺身定食っちゅうたら、とりあえず『つるや×じゅんちゃん食堂』がマストでして、時間があれば行っちゃうよね～みたいな？
まあね。
確かに昔に比べると刺身定食も値段が高くなりましたが、それは他の店も同じでして、単純に魚の値段が上がっているので、こんなもんだと思いますね～
いや、単純に刺身定食の原価のうち、刺身の占める割合が高い『つるや×じゅんちゃん食堂』ですと、どうしても”時価”みたいな感じで変動性になっちゃうし、仕入れ値の影響を受けやすい説。
逆に言えば、刺身をさして使ってない感じの、ショボい刺身定食だったら、値上げの影響も限定的である……と、解釈すれば大体は正解で御座います。
『つるや×じゅんちゃん食堂』のメニュー
って事で、今現在のメニューはこんな感じ～
ん～……個人的には”そば・うどんメニュー”の方も食べたいのですが、やはりビジュアル的に刺身系に負けてしまうので、視聴率的には微妙説。
いや、当サイトは別に”視聴率至上主義”では無いのですが、やはり視聴率＝広告収入な面は否めないので、ある程度は視聴率を意識しないとですし、単純に視聴率（PV）が良いって事は、それだけ読まれているって数字ですんで、なかなか踏み込めないんですよね～
逆に”ごはんメニュー”とか定食の方は、ちょこちょこ開拓しているので、そこら辺は過去記事を読んで頂けると情報をGET出来るかなと。
ちなみに最近は真面目にタグも編集しているので”つるや”ってタグをポチっとすると、過去の記事がズラリで出ると思います。
『箱ウニと選べる1種刺身定食』1320円
こんな感じで、どうでしょう？
いや、なんか『つるや×じゅんちゃん食堂』の新システム”選べるお刺身”を試してみたかったので、とりあえず『箱ウニと選べる1種刺身定食』をチョイスしてみました！
他にも『選べる2種刺身定食』（1100円）みたいなのも有って、刺身の品数を制御して値段をリーズナブルにする選択が可能になった模様。
勿論、一番豪華な『刺身定食』（1848円）も健在ですので、そこら辺もオススメで御座います。
ちなみにココら辺は当然ながら仕入れ次第、内容は日替わりなのですが、この日は”本まぐろ、タイ、カンパチ、シマアジ、スズキ、ブリ”の中から選べるみたいですね～
さてさて。
そんな感じで今日はウニと本マグロでして、ぶっちゃけ原価が高そうなヤツを選んだ感じですが、多分にボリューム感でコストは調整していると思うので、好きな刺身を選ぶのが正解だと思いますね～
そして！
今日も小鉢的なアイテムは充実していて、トータルで見たら定食としてもリーズナブルかなと。
ちなみにココら辺も「食べれるかどうか？」の申告制になったので、食べきれない人は無しって選択も出来る模様。
勿論、筆者の場合はガッツリ食べれるので、出された料理は残さず食べる派ですけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「今日の刺身も美味しいねと！」
まあね～
回転寿司の『スシロー』とかで、食品偽装なのかどうなのかとか騒がれたりしてますが、最初からそういう店に行かなきゃ良いだけの話ですからね？
そもそも回転寿司、昔から食品偽装云々で言えば、わりとグレーゾーンでやってる部分はあるので、叩けばなんぼでもホコリは出る説。
例えば”ネギトロ”みたいなのは、マグロ以外の油脂を混ぜて増量するって話もあるし、実際にマグロの脂じゃないな～って味わいですんで、所詮は値段なりでしか無いぞと。
本物のネギトロって、マグロの骨周りから中落ち的な身を集めて作るモノでして、回転寿司のとは味も全然違いますからね？
ご馳走様でした！
『箱ウニと選べる1種刺身定食』総評
と、言う訳でウニも本マグロも超美味しかったので、本日も大満足なランチをエンジョイ出来たって事で良いんじゃないでしょうか？
いや、焼肉ランチならば相模原にも色々な選択肢は有りますが、何気に昼に刺身を食べたいってなると、なかなか難しいかもでして、そういう意味でも『つるや×じゅんちゃん食堂』は貴重かなと。
って事で、満席で入れない事も往々にしてある『つるや×じゅんちゃん食堂』ですが、ランチ的には超オススメですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『つるや×じゅんちゃん食堂』営業時間
神奈川県相模原市中央区緑が丘1-25-21
営業時間 11:30～13:30 17:00～21:00
（夜は予約があれば営業するスタイル）
（営業時間はあくまでも目安です）
（満席になり次第、ほぼ終了）
定休日 不定休
