『背脂ブラック』1100円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……なかなか美味しそうな雰囲気でして、イイ感じなんじゃないでしょうかね～
いや、順番的にはノーマルの『塩ラーメン』（950円）ですが、丁度気になる限定が発売されていたので、このタイミングを逃がすのも勿体ないかなと。
ちょっと解説を読んでみた限り、何気にスープもコレの為に作っているっぽいので、気になるじゃない？
ま、一応は書いておきますと、スープの方は牛と豚で作っていて、鶏は使っていない模様。
って事で、どうでしょうかね～
わりとラーメンって鶏と豚が多いので、そこにあえて牛を使うってのは、気になる人も多いんじゃなかろうか？
まあね～
相模原には牛骨ラーメンの店もあるので、相模原に住まうラーメン好きでしたら、牛系なラーメンの味も知ってると思うけれども。
ん～……パッと見た感じですと、やはり富山的なブラックラーメンを想像しちゃうけれども、この『ラーメンLab ろじっく』のは、しっかり減塩されている模様。
ま、そもそも塩分感の高めなラーメンですんで、必要以上に塩っぱくする必要性は1mmも感じない為、コレで良いんじゃないのかなと。
って事を書いたら、富山ブラックラーメン全否定になっちゃうので、あれはあれでローカルと言うか、富山の食文化ですんで、それはそれで良いって事で！
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「それなり美味しいけれどもと！」
いや、ラーメン的には美味しいので、そこに文句は無いけれども、やはり豚と牛を合わせると、豚が勝っちゃうと言うか、牛骨ならではの良さがスポイルされちゃいがちですんで、そこら辺は要改良かなと思った次第。
とは言え？
牛骨と言うか牛のラーメンってのも、それまたクセは強いので、万人が食べて美味しいと思えるバランスだったら、このくらいかな～って風にも思えちゃうぞと。
みたいな部分は、どっちが正解と言うよりは、単純に食べる側の好みですし、作る側のコダワリと言うかコンセプトですんで。
ご馳走様でした！
『背脂ブラック』総評
と、言う訳で食べて良かった『ラーメンLab ろじっく』で御座います。
いや、そのわりには褒めちぎらない感じに終始しましたが、この『ラーメンLab ろじっく』に関しては、あまりハードルを下げるのも、逆に失礼だと思うし、この『背脂ブラック』も進化する余地はあると思うので、今の時点で美味しいを連呼するのも、どうだかな～って。
ま、もしも”伸びしろ”が無さそうな店でしたら、このくらいでもメッチャ褒めて良いかもですが、まだまだ美味しくなるだろ～って期待感もある店ですんで。
そんな感じで、やはり小田急相模原ら辺では注目な『ラーメンLab ろじっく』ですんで、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『ラーメンLab ろじっく』営業時間
神奈川県相模原市南区松が枝町23-13
営業時間 11:30～14:30 18:00～20:30
日曜祝日 11:30～16:00
定休日 月曜日（祝日の場合、翌火曜休み）
