ラーメン&つけ麺

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  • 2017.01.29

相模原『けーちゃんラーメン』”チャーシュー麺大盛り”のデカ盛り感がヤバイ件

『けーちゃんラーメン』 神奈川県相模原市南区 麻溝台714-1 営業時間 19:00~翌1:00頃 不定休 『けーちゃんラーメン』Googleマップで表示 何気に昔からある村富線沿いのプレハブラーメン! 確か筆者が20歳過ぎくらいの時にオープンしたと思うので、もう20年以上は余裕で営業しているのではないでしょうか? そう考えると相模原のラーメン屋さんでも、かなりの古参になると思います。 確か一番最 […]

小田急相模原『にぼしらーめん とつき』正直、写真足りんかった……でも自家製麺が美味しい予感

『にぼしらーめん とつき』 神奈川県相模原市南区 南台5-14-21 営業時間 11:00~15:00 17:00~売り切り仕舞い 不定休 『とつき』Googleマップで表示 オダサガが誇る煮干しラーメンの店! と、言いたい所ですが現在は”写真撮影不可”との事で、今現在の『とつき』がどんな感じかは情報が少ないので謎で御座います。 筆者的には『キングチャーシューにぼしラーメン』がキテると言う事で、何 […]

  • 2017.01.28

餡の入っていない”ワンタン”は全部爆発しろと思うのですが?@『相模大勝軒』

『相模大勝軒』【閉店】 神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6 営業時間 11:30~15:00 18:00~23:00 定休日 日曜日 『相模大勝軒』Googleマップで表示 相模原には大勝軒が盛り沢山である! すでに当サイトでも“相模原に溢れる大勝軒の脆弱性”を説いている筆者ですが、新しく相模原に移住して来た人の為に、あえて言おう! 「相模原で大勝軒語る時は地名を付けろや」 『淵野辺大勝軒』に […]

愛川町『麺工房 隠國』手揉み縮れ麺が美味しい!自家製麺がイケてるラーメン

かつて相模原で話題になった『麺工房 隠國』 従来の相模原にあった”大雑把なラーメン”に対して、素材や作り方にコダワッタ『麺工房 隠國』のラーメンが話題になったのは、ある意味当然の結果と言えるでしょうか? なので一時期は淵野辺駅の近くに支店を出したりしてイケイケだったのですが、その後は相模原にも様々なラーメン屋さんが増えた為に、だんだん影が薄くなって来た感は否定出来ないでしょうか? そして本店がメチ […]

【一平家】相模原の”家系ラーメン”言うたら『一平家』ちゃうんかい?お?

相模原の”家系ラーメン”の先駆者『一平家』 神奈川県相模原市と言えば、やはりラーメン的には横浜の”家系ラーメン”の影響が強く、豚骨醤油ラーメンに馴染みのある地域であります。 例えば上溝の『ラーメンショップ』(通称ラーショ)も豚骨醤油ですし、同じく横山の『壱発ラーメン』も豚骨醤油です。 つまり! 『中村麺三郎』やら『貝ガラ屋』みたいな小洒落たラーメンはここ最近の話でして、基本的に相模原人の血液には豚 […]

  • 2017.01.27

【女子に人気】相模原に現れた”意識高い系豚骨ラーメン”の店に行ってみた@『麺屋 蓮花』

古淵にある意識高い系の豚骨ラーメン 相模原市の古淵に突如現れ、あっと言う間にその年の話題を奪った『麺屋 蓮花』で御座います。 美味しいラーメンを作る為に、徹底的に素材にコダワッタ『麺屋 蓮花』のラーメンは、今までの豚骨ラーメンと一線を引いた”意識高い系ラーメン”として、ラーメンフリークに支持されています。 『塩とんこつらーめん』680円 数種類の豚ガラと鶏ガラは全て国産のモノを使用し、丁寧に灰汁を […]

  • 2017.01.26

まだだ!まだ終わらんよ!! 淵野辺つけ麺戦記@『一億兆』

『つけ麺本舗 一億兆』 神奈川県相模原市中央区鹿沼台1-7-3 営業時間 11:00~15:00 17:00~20:30 (日曜日は昼営業のみ) 定休日 月曜日 『一億兆』Googleマップで表示 一世を風靡した『一億兆』の”つけ麺”は今! かつての淵野辺ラーメン勢力図において、大きなウェイトを占めていたのが『一億兆』で御座います。 いわゆる『大石家』『一汁一菜』『淵野辺大勝軒』『一億兆』の四天王 […]

  • 2017.01.26

相模原『金龍』圧倒的な”蟹ヂカラ”で席巻する中華料理屋さん

『金龍』@相模原 神奈川県相模原市中央区富士見6-3-12 営業時間 11:00~14:00 定休日 土日祝日 『金龍』Googleマップで表示 誰も知らない路地裏の名店! 正直、相模原歴の長い筆者ですが、この『金龍』の存在は知りませんでした。 それもそのはず、車の走る通りから一本奥に入ったロケーションにあるので、偶然通りかかる確立もほぼゼロでして、狙って訪れない限りは永遠に辿り着けない”天竺”( […]

  • 2017.01.25

【相模原】『琉』の”沖縄そば”がイイ感じだと思うのですが?【沖縄料理】

沖縄料理『琉』(りゅう)【閉店】 神奈川県相模原市中央区 中央2-3-14 営業時間 11:30~20:00 定休日 日曜祝日、第3月曜日 沖縄料理『琉』Googleマップで表示 (旧)アイワールドの通りにある沖縄料理『琉』 今は別な名称ですが、昔から相模原に住まう人には”アイワールドの通り”と言うのが一番分かりやすいので、こんなキャッチで良いんじゃなかろうか? 麺類全般好きな筆者ですが、中でも” […]

  • 2017.01.25

【相模原】下九沢『ソウシュウラーメン』のノスタルジックなラーメンを食す!

『ソウシュウラーメン』 神奈川県相模原市緑区 下九沢1480 営業時間 謎 定休日 調査中 『ソウシュウラーメン』Googleマップで表示 相模原市の下九沢にあるノスラー『ソウシュウラーメン』 まずノスラーとか意味分からない人の為に、軽く説明しておきますと”ノスタルジックなラーメン”の略だそうです。 で?って話は無しの方向でお願いするとして、この『ソウシュウラーメン』はまさにノスタルジーに浸れる” […]

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