ラーメン＆つけ麺

それとなく小田急相模原相模原市民であれば常識なのですが、4月になって他所から引っ越して来た相模原初心者の為に、あえて言おう！「相模原とオダサガは全然ちゃうで！」ゆえに待ち合わせとか店の場所を指示する時は、必ず相模原と小田急相模原（オダサガ）...

オマール海老のスープですと？GWだと言うのにまったくノープランな感じですが、あえて言おう！「ぶっちゃけ毎日がGWみたいなもんですし？」逆に毎日記事を書く仕事があるんで、そう言った意味では暇ではない可能性……あると思います。と、言う訳で今日は...

知られざる白河ラーメンの実力店！いわゆる『とら食堂』が発祥とされる福島県白河市の地ラーメンでして、最大の特徴は青竹などを使った”手打ち麺”で御座います。って事ですと、町田市には『一番いちばん』と言うメジャーどころもありますが、実は『竹の助』...

尾道ラーメンってどんな感じ？筆者もいまいち”尾道ラーメン”（おのみちラーメンと読む）の定義が分からないので、Wikipediaでサクっと調べてみた所、「醤油味ベースのスープに平打ち麺、トッピングに背脂のミンチ」との事です。ちなみに今では「鶏...

湯島ら辺ってどんな感じ？秋葉原を中心に南と東はガッツリ食べたのですが、神田明神から西側は意外と未開拓だったので、そろそろタイミングかなと思った次第。ってか、ここら辺は歩いた事すら無いのですが、なかなか渋い店やラーメン屋さんがある感じでして、...