山形県

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『ラーメンあばしり大将』夏は冷しラーメン1択である!

夏は冷やしラーメンでしょ? ま、言うても確実に季節は秋ですが、普通に書くのを忘れていたパターンですので、そこは秋になろうが冬になろうが書いておく方向で御座います。 まあ、なんだかんだと山形県の天童ら辺に行く機会の多い筆者でして、この『あばしり大将』もチョイチョイ利用してたりして? 『ちゃあみい』山形発祥の”冷たいチャーシューめん”など如何でしょう?@山形県天童市 いや、山形県にはもっと色々なラーメ […]

『味わい処 もと木』冷たい氷ラーメンを食べる夏@2021山形

夏は冷やしラーメンですよ! と、言う訳でそれとなく出稼ぎにも行ってた感じでして、我ながら良く働くな~みたいな小並感で御座います。 まあ、今は業界全体不景気で広告費とかも安い感じですし、人々の外食モチベーションも盛り上がらないので、ココはひとまずキャッシュを稼いで、YouTube用の機材とかの充実を図っておくのも正解かなと。 って口実で、しれっと新しいデジカメを買ったりして? ちなみに筆者レベルでデ […]

味わい処『もと木』の”インデアン拉麺”が気になるお年頃@山形県のラーメン

羽州拉麺本舗ですと? 「六十年来の伝統(東根拉麺)を受け継いだ、本格志那そば味です」との事でして、若干「東根ラーメン?」みたいなのが浮かぶ筆者ですが、何気に『もと木』にはお世話になっています。 なんと言っても安くて美味くてボリューム満点、しかも丼モノや定食も充実してるので、ここら辺で飯を喰うなら『もと木』1択と言っても過言ではありません。 そして! さりげなく『インデアン拉麺』みたいな、エキセント […]

【温】『ラーメン千屋』の”肉中華”くらいが丁度良い@天童市【冷】

天童市でラーメンとか? 居酒屋『宝』まで歩いて行ってみたものの、普通に満席でリターンとか天童市あるあるだと思います! 流石に一人なんで電話予約する程じゃないんですけども。 ま、これはいつもの事なのでノー・プロブレムなのですが、なんか公園ら辺にカラスが沢山居たりして……。 いや、こんなにカラスが群れるってあるんですかね? 暗すぎて写真がイマイチなんですけれども、数百羽は確実に木の上にも居そうです。 […]

【窯焼きチャーシュー】『ラーメンあばしり大将』のチャーシュー麺的な何かを食す@天童市

店名が強い! 『ラーメンあばしり大将』(網走と書いてあばしり)とか日活映画にありがちな店名が強いと思うのですが、逆に覚えやすい店名って事ではナイスな店名だと思います。 ってか、山形県とかマジ寒いんで軽く遭難する勢いですわw と、言う訳で『グリルおおば』に行ったのですが、大雪の為か微妙に店が早仕舞いしてるとか……。 そして”つらら”とかマジパネェっす。 しかし! 『ワークマン』の『イージスオーシャン […]

『らーめん本気や』の”肉中華”が本気だった件の是非@山形県天童市

『らーめん本気や』の新作をチェック! と、言う訳で年末は山形県に出張していた訳でして、バンコクから山形県とか30度くらいの温度差でして、まあ無理ゲーです。 しかし! 山形県の天童市と言えば”将棋の駒”が名産みたいな感じの認識ですが、あえて言おう! 「ラーメン……かなり旨い地域であると!」 ゆえにクソ寒いとは言え、筆者のモチベも結構高めでして、山形県は嫌いじゃありません。 ま、ラーメンと言うよりは蕎 […]

『ちゃあみい』山形発祥の”冷たいチャーシューめん”など如何でしょう?@山形県天童市

ぶっちゃけ天童市ってラーメン美味しくね? 最近、やたら東北地方に行く訳ですが、さりげなく東北地方の美味しいラーメンに魅了されつつある感じでしょうか? まあ、地域柄うどん蕎麦みたいな麺類には馴染みがあって、早い段階から手打ちラーメンを始めてたりと、非常に製麺に関しての技術が高いと思うんですよね。 あとは、やはり蕎麦で培った”カエシ”と言うかタレ、出汁の技術もラーメンのスープには生かされる訳でして、そ […]

『もとき食堂』東根ラーメンの血統を継ぐ”チャーシュー麺”とか@山形県東根市

なんとなくラーメン三昧じゃね? まあ、地方に行かなくてもラーメンを食べているので、今更感はあるのですが、あえて言おう! 「やはりラーメンが最強であると!」 個人的には洋食とか天丼やらカツ丼の定食系も好きなのですが、サイトとして考えた場合、やはり検索されるのはラーメン系とデカ盛りの記事で御座います。 ここら辺、ラーメンとかデカ盛り系を欲する人は、貪欲に情報を集めているって事でして、食に対するコダワリ […]

居酒屋『宝』とか最高ですか?”冷たい肉そば”で締めてみた@山形県天童市

天童ら辺で飲むなら『宝』じゃね? 言うほど天童ツウではありませんが、仕事柄その土地の美味しい店を見付けるのは得意な方でして、むしろ見付けられなかったら終了で御座います。 と、言う訳でネットでアタリを付けて適当にブラブラした結果、今宵はコチラの『宝』で一杯頂くことにしました。 夏ですので、まずは問答無用で生ビール。 お通し……なかなかイケてる予感がしてきます。 『かつおタタキ』650円 さて、美味し […]

『ラーメン網走大将』で味噌チャーシュー食べたら美味かった@山形県天童市

何気にラーメン屋の多い天童市 天童市と言えば将棋の駒が特産品くらいのイメージでしたが、何気にラーメン屋さんが多い事実……報告すべきでしょうか? 蕎麦屋さんが多かったってのもありますが、元から麺好きの人が多いって事でして、なんだかんだでラーメンを食べる文化があるのかもです。 あとは”お酒”が好きな地域っぽいので、飲んだ後でもラーメンを食べられる環境みたいなのも、あるんじゃないでしょうか? 『味噌チャ […]