『ホープ軒 相模原店』ですよ！
と、言う訳で相模原市役所ら辺にオープンした『ホープ軒 相模原店』でして、どうやら通常営業を始めたっぽい感じなので、あらためて食べに行ってみた次第。
いや、なんだかんだとオープン初日に食べて記事化してみたものの、ラーメンとして店主的には不本意だった？っぽいので、ちゃんと本番のラーメンでレビューしないと手抜きかな～って。
だが、しかし！
なんか初日もグダグダだったのですが、すでにオープンして数日経った今でも超グダグダですので、あえて言おう！
「まだ行くのは早いと！」
ん～……もしかしたら店主、脳梗塞とかを患ったかもなパターンですので、そこを言うのも鬼ですが、やはり客の立場で言うならば、現状はあまりにグダグダ過ぎるので、ちょっと今のタイミングで食べに行っても、多くの人は納得出来ないと思うので、もうちょっと軌道に乗るまで行くのは待った方が良いと思います。
いや、まず「当店はセルフサービスです ご協力お、お願いします」って書いてありますが、システムに関する説明は一切ない感じなので、何をどう協力して良いのかすら分からないので、一見さんは右往左往するしかないぞと。
100歩譲って、八王子時代を知ってる人ならば、まあそんなシステムなのかな～くらいで動けるかもですが。
ついでに書いておきますと、丼を置くスペースがカウンターになく、カウンター全部にお客さんが座っちゃっているので、あれでは丼を受け取るのも丼を返却するのも不可能説。
じゃあ、どうしてるのかっちゅうたら、店主が持ってきた丼を呼ばれたら受け取りに行く感じでして、これはビミョーな感じかなと。
ラーメンの丼を手渡ししてたら、いつか事故る未来しか見えないです。
なので、食券を渡す場所もタイミングも謎でして、まあ現状ですと店主がラーメンを持って来た時に、声をかけて食券を渡す……みたいな感じになっております。
一応は書いておきますと、店主の方から積極的に食券を回収に来る事は無さそうなので、カウンター席ならまだしも、テーブル席に座っていたら、自分で動かないと永遠にオーダー出来ないかも？
さらに書いておきますと、やはり脳梗塞を患ったかもなので、オーダー間違えが多発、それはそれは超絶に多発しているので、そうでなくてもグダグタなのが、さらに輪をかけてグダグダになるので、もう見てらんない。
ってか、一応は4杯ずつロットで茹でているとは思うのですが、お客さんのオーダーと顔を一切覚えてない感じですので（略
うん。
なんかもうトッピングとか大盛りとか全部廃止して、とりあえず普通サイズのラーメンのみで営業しないと、全てが破綻するかもです。
『ホープ軒 相模原店』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
まあ、券売機自体は壊れていないのですが、店主の方が（略
なので、なんか『大盛券』（200円）とか買えちゃいますが、今現在はやってないみたいな事を言われたりするし、『無料ジャスミン茶』（無料）とかの食券も押せますが、今は「ジャスミン茶は食券いらないよ！自分で勝手に入れて飲んで！」って感じですので、なんだかな～って。
なので、とりあえず『横浜パイロー麺』とかもあるものの、そこら辺はまだまだ出ないと思われ、もしも食券が買えたとしても「ラーメンしかやってないよ！」って言われそうな予感ですので、マジに今しばらく待って（略
ついでに、何はともあれ広告を（略
ってか、なんか本編に入る前に「なんか、もう行かなくていいかな？」みたいな読者様が続出する予感ですが、正直言うとココら辺の現状を知ってて行かないとダメってレベルですので、そこを書かずに「オススメです！」ってのは無責任かなと。
『ラーメン大盛り』850円
と、言う訳でとりあえず『ラーメン』（650円）の食券と、『大盛券』（200円）買っちゃったので、こんな感じで御座います。
ん～……大盛りですかね？
いや、丼が違うのでソコは間違えていないと思うし、一度間違えて普通サイズを作った直後なので、その後で間違えるって事は多分にないと思うので、コレが今現在の『ホープ軒 相模原店』の大盛りみたいです。
ん～……とりあえず、今の店の状態ですと何が正解なのかすら掴めないので、本当にコレが大盛りなのかは謎ですが、大盛りって事にしておきましょう！
さてさて。
そんな感じで『ラーメン大盛り』850円ですが、どうでしょうかね～
丼が大きいので確かに普通の店の大盛りはあるボリューム感ですが、かつての『ホープ軒 八王子店』と比べてどうなのか？
ちょっと写真だと見にくいかもですが、具材的には”チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ”って感じで御座います。
そして！
初日には無かった”背脂”の存在も確認されたので、より『ホープ軒 八王子店』の味に近づいたのは間違いないぞと。
いや、まあ近づくも何も中の人は同じなので、同じでなきゃ困るんですけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「体感、せいぜい中盛くらいな気がすると！」
八王子店で食べた時の食べ応えに比べると、明らかに物足りない感なのですが……まあ、今の店の状態を考えたら、とりあえず結果は保留にしておきますか。
ま、麺量の方も普通の2倍……って感じでは無いレベルだし、モヤシとかネギも八王子の頃ほどでは無いので、どうなのかな～って。
味の方は……まあまあ大体そこそこ八王子店の雰囲気ですので、そこら辺は大丈夫だとは思いますけれども。
ご馳走様でした！
『ラーメン大盛り』総評
と、言う訳でラーメンの味云々はともかく、現状は飲食店としてグダグダ過ぎるので、ちょっとダメかな～って。
いや、何気に八王子店の頃はちょこちょこ食べて記事化しているし、店主のクセが強いのもセルフサービスなのも知ってはいますが、流石に今の状態は人々にオススメするのは難しいぞと。
前もワンオペで回していたので、今もワンオペでやってるのかもですが、流石に店主の体力と今現在の状態を考慮すると、せめてランチタイムはアルバイトを雇わないと店が回せない気がします。
大盛りのボリューム感の方ですが……まあ、明らかに八王子時代よりも少なかったものの、冷静に券売機を見比べてみると八王子時代は『ラーメン』が750円だったので、今の大盛り850円は過去の中盛相当の金額でして……そう考えると別にいっかな～って。
とは言え、そこら辺は全て八王子時代を知っている人の目線でして、相模原に新しいラーメン屋さんが出来たと思って訪れる人達には通じないので、とりあえずバイトを雇ってからが本番……と、思ってた方が良いかもです。
多分、12時になると市役所ら辺から多くのお客さんが訪れるでしょうが、今日の感じだと明日も明後日もグダグダしていて、休み時間中にラーメンを食べれるかどうかすら謎ですので（略
何せランチのコアタイムに「丼が無い！」とか厨房で騒いでいる感じですので、マジに人を雇わない事には（略
ついでにお客さん目線で書いておきますと、店内の清掃がなってないので、そこら辺も多分に現状だと出来ないと思われ、日を追う毎に汚れる一方説でして、そういう意味でもハードル高いぞと。
そんな感じで、個人的にはオススメしたい『ホープ軒 相模原店』ですが、現状ですとオススメするのは難しいので、とりあえずバイトが雇われた頃にでも行ってみて欲しいと思います。
『相模原 ホープ軒』営業時間
神奈川県相模原市中央区中央3-7-10
営業時間 謎
定休日 不明
