『KITCHEN TAKANO』ですよ！
と、言う訳でJR大口駅まで行ったなら、そこは課題店だった『KITCHEN TAKANO（キッチン タカノ）』にも行くパターンで御座います。
ま、その店名からして『中華そば髙野』の系列店であろう事は読めると思いますが、今のトコロはそこまで行列な感じでは無い模様。
なので、もしも両方行くつもりならば、まずは『中華そば髙野』に並んでおくのが正解！
で。
もしも明らかに出遅れてしまった場合は、この『KITCHEN TAKANO』でリカバリーすると良いんじゃないでしょうかね～
もっとも、地味にJR大口駅ら辺って、わりと飲食店が充実している為、しっかり当サイトを読んでいる人であれば、他にも大口駅周辺の美味しい店を知ってると思うので、そこら辺に流れてみても良いじゃない。
『KITCHEN TAKANO』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じ～
ん～……パッと見た感じですと、この『KITCHEN TAKANO』の方は”つけそば”的な”つけ麺”が主力っぽいですな！
まあ、わりと歩いてチョイな距離感にあるので、やはりメニューは『中華そば髙野』と変えないとですからね～
ってか、地味に『和え玉』のトリプル900円みたいなのもあったりしますが、食べる人って居るのかしら？
普通にシングルを3回お替りした方が良くないですか？
みたいな疑問はあるのですが、とりあえず筆者は連食重視ですんで、余裕のスルーですけれども。
『豚つけそば』980円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……なかなか美味しそうなビジュアルですが、流石にコレはちょっとスープと言うか”つけ汁”が少な過ぎるかもですね～
ってか、ラーメンで何にコストが必要かっちゅうたら、大抵はチャーシュー、次にスープって感じですんで、お値段980円だったら、もうチョット頑張って欲しい説。
いや、確かに”つけ麺”のスープも全部を飲み干す事は稀ですんで、そんなに必要ないじゃんって思うかもですが、そう簡単な問題じゃないですからね～
一応は書いておきますと、麺の方にあるのは昆布水ですんで、こちらは麺同士がくっつかない程度に入っていれば、それで目的達成ですけれども。
やはり細麺ってどうしてもくっつきやすいので、そこら辺の対策って意味もありますからね～
ちなみに具材の方は”ロース肉1枚、バラ肉1枚、メンマ、ネギ、トロロ昆布”って感じになっております。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「一口目は美味しいですと！」
味に関しては文句無しの美味しさですが、やはりスープが少な過ぎるので、二口目以降は完全に冷めちゃうのは微妙かなと。
醤油味だったら……まあ、冷たい”そうめん”とかで慣れているので、そこまで気にならないかもですが。
ご馳走様でした！
『豚つけそば』総評
と、言う訳で味としては美味しいんだけれども、その美味しさが発揮されるのは最初だけってのが残念かな～って。
いや、そこは”つけ麺”の宿命ですんで仕方ないけれども、それをどうにかする為に色々と工夫する店もある訳でして、「つけ麺だから仕方ないよね～」で許される問題でもない説。
まあ、コレは単純にスープをケチってるのが原因ですんで、何を改善したら良いのかは言うまでも無いと思いますが、やはりコストの問題もあるので出来ないのかな？
ん～……でも、そうは言うても”つけ麺”って確かに麺を洗って冷やす手間はあるものの、スープの使用量自体はラーメンより少ないので、手間賃を除いた原価って事では安いし、そもそもラーメンよりも若干、割高な値段なのが常なので、コスト的にスープを増やせないってのは、どうなのかな～って思うし、それをクリアしないと「つけ麺は冷めるから嫌い！」派を顧客にする事は永遠に出来ない説。
って事で、やはり人々は正直と言うか、同じ地域の系列店でも人気度と言うか行列感の違い、そのままラーメンの評価かもな～って小並感でして、どっちか片方しか食べれないなら（略
そんな感じの『KITCHEN TAKANO』ではありますが、まあ1回くらい食べてみたら良いと思うので、気になる人は試してみて下さい。
『KITCHEN TAKANO』営業時間
神奈川県横浜市神奈川区大口通11-5
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:00
土日 11:00～15:00
定休日 月曜日
