正直、『ステーキ宮』行った事ない
とりあえず美味しいハンバーグを求めて彷徨っている筆者ですが、やはり個人店のハンバーグこそ至高だとは思うのですが、一応はチェーン店も食べておくべきかなと思った次第でして、それとなく調査は進めている感じ。
と、言う訳でぶっちゃけ筆者は1度も行った事がない『ステーキ宮』に行って参りました。
っていうか、基本的に『ステーキ宮』って北関東が本場なイメージでして、あまり東京とか神奈川にも店舗が無いイメージですが、あえて言おう！
「何故か町田と八王子にはあると！」
ま、町田ってわりとそういう謎な魅力がありまして、なんか良く分からない理由で東京進出の足場として、”町田市”を選んじゃう企業が少なくない可能性……あると思います。
っていうか、ぶっちゃけ元町田市民的に言わせて頂きますと、町田市民の木曽ら辺に住まう人にとっては「ステーキ＝ズムズム」だった訳でして、『ステーキ宮』とか必要無いわ！
と、思ったものの、今となっては『ステーキの店 ズムズム』も無くなったので、『ステーキ宮』でもいいじゃない。
いや、そこは『スエヒロ』だろ説もあるのですが、とりあえず今回のテーマとは無関係なので話を元に戻しましょう。
とりあえずチェーン店な感じの『ステーキ宮』でして、筆者的にはフーンくらいの無味無臭な感想しか無いのですが、なんか『ステーキ宮』には一部の熱狂的なファンが居るらしく、特に”宮のたれ”が神がかってるらしいですよ？
ちなみに最近、町田木曽店も”サラダバー”っぽいのが始まったらしく、それなりオススメしてる感じで御座います。
ま、わりとこういう肉的なハンバーグチェーン店って、どこもサラダバーをやっているので、サラダバー無しでは難しいって判断かもですね～
個人的にはまったくもって必要ないサラダバーですが、まあ利用しないって選択肢も出来るので、有っても無くても構わないかなと。
ちなみに『ステーキ宮』町田木曽店のランチは”スープバー＋ライスorパン”みたいなのがセットになっているので、どちらかと言えばやはりランチタイムに利用するのが吉だと思います。
ほほう……写真で見るとなかなかソソられる肉ヂカラでしょうか？
もっとも今回はテーマが決まっているので、ハンバーグ1択な訳ですが。
とりあえずスープバーも付いているものの、塩分を控えたい筆者的にはノーサンキューですので、今回はスルーします。
って訳で、とりあえず”ステーキのタレ”だけ確保しに行くスタイルで！
ちなみにソースバーには”デミグラスソース、グレービーソース、ガーリックトマトソース、和風オニオンソース、宮のたれ”と各種あるのですが、男だったら「ひとつに賭ける」のが正解って銭形平次の親分も言ってたので、シンプルに”宮のたれ”だけで攻める事にします。
ライスも食べ放題ですので、そこら辺もガッツリ攻めるならコスパは高いんでしょうかね？
『自家製ハンバーグランチ』税抜き1590円
こんな感じで、どうでしょう？
『自家製ハンバーグランチ』はレギュラー200ｇ（税抜き790円）とジャンボ300ｇ（税抜き1190円）、ポンド450ｇ（税抜き1590円）のサイズが選べるのですが、やはりハンバーグと言うか「肉は1ポンドからが本番！」みたいな原則に則るのが正義だと思います。
ま、流石に1ポンド（約450ｇ）ですので、かなりのボリューム感ですが、あえて言おう！
「なんか焼けるの早くないですかと！」
いや……確かに料理の提供スピードが速いのは素晴らしい事だと思いますが、筆者が知っている1ポンドクラスのハンバーグって、焼くのもそれなり時間がかかる様な気がする訳でして、このスピード感は一体……。
まあ、ちゃんと火は通っているので問題ないのですが、それなり肉料理をしている筆者的にはモヤモヤが残る案件で御座います。
サイドはスパゲティーとポティトゥ。
とりあえず初見ですのでタレを使わず、プレーンのまま食べてみましょうかね？
ん～……まあ、可も無く不可も無しに普通なハンバーグでしょうか？
ちょいちょい粗挽き感もあるし、ハンバーグ的には特にディスる要素は皆無です。
と、言う訳で次は”宮のたれ”を使って食べようと思ったのですが、あえて言おう！
「この食べ方は間違っているらしいと！」
なんでも”宮のたれ”は生野菜とか生の素材で出来ているので、鉄板でジュージュー言わしながらタレも加熱するのが正解だそうです。
（自己調べによる）
マジか！
そういうのは食べる前に知りたかった気がする筆者ですが、まあ『ステーキ宮』初心者ですので仕方無いじゃない？
”宮のたれ”は鉄板で加熱すると生タマネギの辛さが抜けて甘みが出たり、ニンニクの香りが引き立つそうで……。
ま、さして『ステーキ宮』に思い入れの無い筆者的には”フーン案件”でしか無いのですが、ソレが『ステーキ宮』のオフィシャルな食べ方らしいので、一応は覚えておいたらいいじゃない。
もっとも”宮のたれ”は加熱しない方が酸味も生きているので、脂の多いハンバーグには酸味があった方がサッパリ食べれて有り難い為、個人的にはこの食べ方でも美味しく頂けた訳ですが。
（負け惜しみではない！）
気になる味の方ですが……まあ、流石にタレの美味しさもあるので、なかなか良い感じのハンバーグでしょうかね？
とは言え、『おさ』の（略
ご馳走さまでした！
『自家製ハンバーグランチ』総評
なかなか良い感じの『自家製ハンバーグランチ』だったのですが、欲を言えばもうちょい牛肉感が欲しいとも思ったので、もしかしたら正解は牛100％の『宮ハンバーグポンドランチ』（450ｇ税抜き1890円）だったかも知れません。
もっとも、そうなると税込み2000円超えるので、筆者の予算と言うか財布ヂカラでは予算オーバーな訳でして、今の段階ではノーチャンスで御座います。
ま、ライスもお替わり出来るしスープも飲み放題、多分にスープバーのカレーも食べれちゃう事を考えるとリーズナブルかもですが、筆者みたいにピュアな気持ちでハンバーグに向き合いたい”ハンバーグガチ勢”にとってはノイズでしかなく、まさに蛇足の極みでして、ぶっちゃけ「その分安くしろ！」感も芽生えるのですが、世間一般的にはそういうオプションがあると魅力的なんですかね？
みたいなモヤモヤはあるものの、まあハンバーグ450ｇでライス付き2000円以内なら普通かなって思うし、店内も駐車場も広いのでやはりファミリー層にはウケるかなと思った次第でして、そこら辺でワンチャンでしょうか？
今回は1ポンドにこだわったので値段もそれなりですが、日替わりランチとかならリーズナブルですし？
と、言う訳で個人的には「まあまあかな？」みたいな小並感な感じですが、チェーン店の中から選べって言われたら『ステーキ宮』も有りだと思うので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『ステーキ宮』町田木曽店
東京都町田市木曽西4-8-43
営業時間 11:00～22:00
金土日祝日 11:00～22:30
定休日 年中無休
