『ら～麺 安至』食べました？
ちょいちょい駅からは遠い感じでして車やバイク、もしくは地元の人しか食べに行けてない『ら～麺 安至』かもですが、あえて言おう！
「煮干しラーメン好きなら必食であると！」
と、言う訳で気が付いたら久し振りな感じの『ら～麺 安至』に行ってみた次第。
ちなみに場所的には公共の交通機関ではちょっと行きにくいロケーションですが、店の前に駐車場が4台分あるので、逆に車勢には行きやすいんじゃなかろうか？
店内、こんな時期なんで微妙に椅子を抜いて営業している感じですが、訪れる側も時間を考えて行けば問題ないかな？
メニューの方はこんな感じ。
基本のラーメンは『煮干』と『白だし』、それに『漆黒』の3種類ですが、麺の方が”ライ麦入りストレート麺”（細麺）と”平打ち手揉み麺”の2種類でして、それぞれ麺を変えるとガラッと雰囲気も変わるので、そこら辺を食べ比べてみるのも一興かと存じます。
筆者も両方食べてみましたが、どっちがオススメって感じではなく、どちらも美味しいので自分の好みで選ぶのが正解かなと。
卓上調味料はこんな感じで。
個人的には『ら～麺 安至』の場合、ストレートに味わうのが一番かな～って思うものの、微妙に酢とかは試してみたいかな？
『漆黒醤油ら～麺大盛り』800円
こんな感じで、どうでしょう？
すでに『ら～麺 安至』の美味しさは知っているので、そこは迷いなしで『麺大盛』（100円）にする方向。
ん～……なんだかんだと久し振りの御対面ですが、こうして見ると味が甦って来ますね～
名前の通りブラッキーな感じのビジュアルでして、パッと見ただけだと”富山ブラック”を彷彿させますが塩分感はわりと普通でして、個人的には八王子の町中華『ちとせ』を思い出しますな。
ちなみに生玉ネギにかかっているブラックペッパーはデフォでして、このラーメンには黒胡椒1択って事でしょう。
と、言う訳でまずはスープから味わう感じですが、あえて言おう！
「レンゲが止まらないと！」
しっかりした煮干しにキレのある生姜感……一口どころか、かなりの勢いで飲んじゃう感じで御座います。
そして！
麺の方は筆者の好きな平打ちの手揉み麺でして、ここら辺もイイ感じで御座います。
やはりコレは大盛りにして正解ですな！
だが、しかし！
何気にストレート細麺も美味しいので、どちらの麺で食べるかは悩むかもですね～
ご馳走さまでした！
『漆黒醤油ら～麺大盛り』総評
ん～……この傾向のスープって相模原には無いですし、わりと生姜＆醤油って組みあわせが好きな人は多いので、もっとブレイクしても良さそうな味ですが、どうでしょう？
ま、そういう話はさておいて営業時間が11時から15時と昼営業のみですが、そこら辺のハードルさえクリア出来れば、超オススメなんですけどね～
と、言う訳でまだまだ相模原市民でも知らない人が多いかもな『ら～麺 安至』ですが、ラーメン好きなら必食ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『ら～麺 安至』（やすし）【閉店】
神奈川県相模原市緑区二本松1-35-8
営業時間 11:00～15:00
定休日 木曜日＆金曜日
『ら～麺 安至』Googleマップで表示
