蕎麦orうどん

『えびすやうどん』ですよ！と、言う訳で博多に行ったら”博多うどん”を食べなきゃですんで、そこは食べまくる方向で御座います。まあね～わりと福岡は何度も行っているので、メジャーな店は一通り食べたかもでして、謎に”博多うどんスキル”は高まったと思...

『大地のうどん』ですよ！と、言う訳で長崎編が終わったので、しれっと福岡編に戻る感じで御座います。いや、言うたらアレですけれども、他にも大阪と神戸が終わって無かった記憶ですが大丈夫だ、問題ない。って事で、福岡県言うたらラーメンなイメージですが...

広島あるある発表！と、言う訳で広島ら辺にちょろっと遠征していた感じでして、なんとなく”広島あるある”みたいなのも、掴めて来た気がしますよ？例えば路面電車、思ってたよりも最新型とか？いや、わりと昔ながらのヤツをイメージしていたのですが、今では...

『そば処 大むら』さ行ぐ！そんな訳でラーメンばかりではなく、時には蕎麦も食べたいな～って思うので、それとなく『そば処 大むら』に行くパターンで御座います。嘘です。本当は蕎麦云々ではなく、単純に天丼モチベになったからでして、やはり『豊野丼』は...

実際どうなの？福岡の人達？と、言う訳で博多ら辺に来ている訳ですが、やはり地元民的には”博多うどん”とかを推して来る感じで御座います。いやいや、確かに筆者は”うどん”も大好きなので、博多うどんも好きだけれども、わざわざ飛行機に乗って福岡ら辺ま...

『みやけうどん』超オススメ！まあ、福岡には”博多うどん”的な店、めちゃめちゃ多いかもですが、あえて言おう！「個人的には”みやけうどん”もオススメであると！」いや、そこは『牧のうどん』と『大地のうどん』が博多駅の地下ら辺にあって、ロケーション...

博多うどんってどうよ？と、言う訳で関東の人にとっては賛否が分かれる”博多うどん”みたいな食べ物ですが、あえて言おう！「最終的には慣れの問題であると！」食わず嫌いは論外として、大抵の料理で美味しい不味いは自分が育った環境、すなわち慣れ親しんだ...

『瀬戸内』に行く時～と、言う訳で2022年は値上げラッシュって感じですが、恐らく2023年にも、もう一段くらい値上がりすると思われ、何はともあれ広告をって感じですけれども、あえて言おう！「我々には瀬戸内があると！」いや、本当にこれからの時代...

”博多うどん”で、どうでしょう？気が付けば博多ら辺には結構行ったかもでして、何時の間にか自分の中で”博多うどん”の存在が大きくなってる説……あると思います！いや、わりと出汁とか関西風の方が好きですし、どちらかと言うと薄味派ですんで、”うどん...

年末でも新規開拓！と、言う訳で2022年もいよいよラストな感じですが、あえて言おう！「地味に新規開拓は進めていると！」今年はあまり地元の記事をやってない雰囲気ではありますが、実は地元の記事化してない店を積極的に記事化している説でして、そうい...

『手打蕎麦 加寿屋』ですよ！と、言う訳で何気に記事化してなかった『手打蕎麦 加寿屋』ですんで、年越し蕎麦視野ってタイミングで記事化するパターンで御座います。いや、わりと蕎麦屋は未開拓と言うか記事化してない店も多いのですが、やはりソコは単純に...