『一億兆』でどうでしょう？ 昨今は『中村麺三郎商店』や『麺屋 歩夢』、『貝ガラ屋』まである淵野辺でして、まさに相模原の美味しいラーメンは淵野辺にあるって勢いなのですが、あえて言おう！ 「一億兆を忘れていませんかと！」 サーセン。 ぶっちゃけ2018年は行くの忘れてました。 いや、確かに昔々は『淵野辺大勝軒』『鹿沼台大勝軒』『一汁一菜』『大石家』『一億兆』みたいな感じが淵野辺を代表するラーメンだった […]
「ラー油抜き」とはなんぞや？ 2018年、そこそこテーマは一通りやり遂げた感があるのですが、あえて言おう！ 「まだラー油抜き食べてなかったと！」 2018年、相模原で一番の衝撃と言えば『麺屋 歩夢』のオープンだったと思いますが、筆者も全種類を食べたと思っていたものの、何気に『小つけ麺』のラー油抜きを未食である事が発覚。 と、言う訳で新年早々『麺屋 歩夢』に行って『小豚つけ麺』を食べたのですが、すっ […]
『浜や』のラーメン食べました？ 昨今、様々な美味しいラーメンが食べられる環境になっていますが、あえて言おう！ 「今こそ町中華のラーメンを食べるべきであると！」 ぶっちゃけ工場スープのチェーン店は10年後でも同じ味、もしくは似た味のラーメンが食べられると思いますが、もはや絶滅寸前の”町の中華料理屋さん”のラーメンは、あと4年くらいで古い店は世代交代出来なければ終了のお知らせですので、今この瞬間に食べ […]
デカ盛りの店を求めて旅に出た いや、流石にデカ盛り記事が人気と分かった所で、そんなに近場にデカ盛りの店って無い感じでして、あまり集中的に記事を投下出来ないのは否めません。 とは言え、確実に数字が獲れるなら記事化しない手は無いので、頑張ってネットで調べてみた所、なんとなく北京料理『双龍』に辿り着きました。 ま、座間なんでエリア的には微妙なのですが、なんでも”ろんぐらいだぁす！”とか”はやめブラストギ […]
『麺工房マルオ』に行ってみた 去年の年末、さりげなく町田の金森ら辺にオープンした『麺工房マルオ』でして、筆者的にもマークしていた訳ですが、新規オープンと言うよりは移転みたいな形での再オープンですので、オペレーションが落ち着くであろうタイミングまで待ってみました。 いや、こういうのって記事的にはオープン初日、もしくは店側のオペレーションが馴染んで、本来の実力が発揮される頃に行くのがベストでして、中途 […]
町田店限定『杜氏味噌ラーメン』 冬って事で積極的に味噌ラーメンを紹介して行く感じの当サイト、そこに『蒙古タンメン中本』町田店が期間限定で『杜氏味噌ラーメン』を出すとなれば、行くか行くかの1択で御座います。 さて。 『蒙古タンメン中本』と言えば日本を代表する激辛ラーメン、もとい”辛旨ラーメン”を提供する店としてメジャーですが、全てのメニューが激辛と言う訳ではなく、ちゃんと辛いのが苦手な人でも食べられ […]
寒い冬は味噌ラーメンじゃろが！ ま、言うほど今年は寒くない気がしないでも無いのですが、やはり味噌ラーメンが一番輝く季節と言えば冬ですので、ここは積極的に味噌ラーメンを食べる方向でどうでしょう？ 思ったよりも相模原や町田の味噌ラーメンが多いので、全てを網羅するのは難しい感じですが、逆に”ネタ切れ”にはならない予感でして、これは来年辺りも引っ張れるネタかなと。 だが、しかし！ ここ最近は安定した視聴率 […]
”長崎ちゃんぽん”どうでしょう？ ま、御当地ラーメンと言うか郷土料理みたいな”長崎ちゃんぽん”ですが、「そんなの知らね～よｗ」みたいな人が居ないのは、はやり『リンガーハット』の貢献が大きいからでは、なかろうか？ むしろ、普通の人は『リンガーハット』の”長崎ちゃんぽん”しか食べた事が無いと思われ、もはや”長崎ちゃんぽん＝『リンガーハット』”の構図は待った無しでして、相模原市民的にも無視出来ない存在に […]
『夜鳴き軒』でどうでしょう？ それとなく町田＆相模原の”味噌ラーメン特集”を進めているものの、まあ味噌ラーメンって好き嫌いが分かれやすいラーメンでして、数字の方もサッパリなのですが、あえて言おう！ 「思ったよりも味噌ラーメン多いんじゃねと？」 なんだかんだと味噌ラーメンを提供している店が、当初の予想よりも遙かに多く、これは3年くらい掛かるプロジェクトである事が判明しました。 と、言う訳でせっかくで […]
貝出汁ラーメン『貝ガラ屋』 今、相模原でイケているラーメン屋さんと言えば、『中村麺三郎商店』『麺屋 歩夢』『元祖一条流がんこ総本家分店』、そしてコチラの『貝ガラ屋』ではなかろうか？ ま、ラーメンって趣味の食べ物と言うか嗜好性が高いので、人それぞれ好きなラーメン屋さんは違うと思われ、上記の店が万人にとって最高とは言えないかもですが、ラーメン業界を客観的に観察している筆者目線ですと、上記のラーメン屋さ […]
