町田市

『七面』の麺が変わったらしいですょ？『七面』と言えば町田の”仲見世商店街”にあるレトロな中華料理屋さんですが、製麺機が壊れて自家製麺が作れなくなったらしく、新しい麺に変わったとの事。と、なると再び食べに行くじゃない？とは言え、この日はめっち...

家系なのに貝出汁ですと？自分、『町田商店』の家系ラーメンに関しては評価していませんが、『町田商店マックス』のラーメンはチョイチョイ食べています。「どちらも町田商店じゃね？」と思うでしょうが、普通の『町田商店』は工場で炊いたスープを冷凍した奴...

町田は辛いラーメンの（略と、言う訳で町田の辛いラーメンは一通り食べておこうかなと思いまして、それとなく『暖暮』の定点観測も兼ねて食べに行ってみた次第で御座います。まあ、今年はかなり激辛料理を食べて来たので、どうと言う事はないのですが、どこら...

『辛麺真空』好きな人って居るよね？ま、そういう筆者もその一人な訳ですが、あえて言おう！「町田は辛いラーメンが充実していると！」言うまでもなく『蒙古タンメン中本』を筆頭に、『ぎょうてん屋』の”キングコブラ＆キングギドラ”、さらに『辛麺真空』と...

町田でラーメン1杯540円ですと？ま、チェーン店ですけれども時には1杯540円と言うパワーワードには負ける可能性……あると思います。と、言う訳でなんとなく『せい家』にも行ってみました。ちょいと前までは1杯500円だったんですけど、今は消費税...

カリヨン広場の近くに『ラーメン暖暮』OPEN!基本、チェーン店は華麗にスルーする筆者ですが、まあラーメンの新店ですので需要があると思われ、需要があるなら供給したらいいじゃない。場所はカリヨン広場の横にある、飲み屋とかがゴチャゴチャある場所ら...

チャンポン言うたら『グラバー亭』じゃね？若干、『リンガーハット』は認める所でありますが、まあ町田市民なら『グラバー亭』一択で間違いないと思います。ちなみに『グラバー亭』は結構昔からある様な？なんか子供の頃もここら辺はラーメン屋だった様な？も...

町田で一番うるさい元気な店『町田商店』家系ラーメンと言えば横浜の『吉村家』を頂点とする系列と、今では『壱六家』を頂点とする”壱系”、その他のソレっぽい店に分かれますが、あえて言おう！「セントラルキッチンな時点で、どうでもいい」例えチェーン店...

結構好きです『町田商店マックス』基本、町田の家系ラーメンは『奥津家』で足りているのですが、あまりに並んでいる時とか、コチラの『町田商店マックス』に流れる筆者で御座います。毎日、豚骨120キロを使って炊き上げると言う豚骨スープは確かに濃厚でし...