ラーメン＆つけ麺 【焼肉】2018年は牛骨ラーメン的なのが流行ると思うんですけど？【ラーメン】
『焼肉はせ川』で焼肉納め！ま、普段から色々と食べまくっている筆者ですので、今更あえて海外に行く前に食べたいモノとか無いんですけども、やはり日本を離れる前に”焼肉納め”をしておかないとですよね？しかも今回の出張は海外でも治安が悪く、会社的に外...
ラーメン＆つけ麺
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ラーメン＆つけ麺 『若竹』でチャーハンではなくワンタンメンを食べると言う選択肢＠相模原
ワンタン麺LOVEそれとなく湯河原生まれな筆者でして、離乳食代わりに『味の大西』を食べて育って来たので、あえて言おう！「もっとワンタン麺は流行るべきであると！」そもそもがチャーシューなんかデフォルトのラーメンにも入っているのだから、あえてソ...
ラーメン＆つけ麺 『らあめんのでうら』八王子ラーメンの良さを再確認しに行ってみた＠八王子
今こそ八王子ラーメンを見つめ直す時！ま、昨今の町田＆相模原のラーメンは目を見張るモノがありますが、あえて言おう！「まだまだ八王子が上じゃね？」確かに町田や相模原には超が付くほどの有名店とか人気店はありますが、全体的な平均値で言えば、まだまだ...
ラーメン＆つけ麺 『町田商店マックス』でラーメン＆チャーハンなどなど＠町田
『町田商店マックス』って良いよね？『町田商店』のラーメンに関しては全否定な筆者ですが、『町田商店MAX』のラーメンは好きな筆者で御座います。ま、何を言っているのか分からない人が多数だと思いますが、それが昨今のラーメン界隈における”不安要素”...
ラーメン＆つけ麺 【たまぞう】八王子『tamazou』の牛骨スープなラーメンがキテるんじゃなかろうか？
牛骨ラーメンですと？ラーメンと言えば鶏ガラや豚骨がメインですが、ここ最近は牛の骨を使った牛骨も増えて来たのであえて言おう！と、思ったけれども昨今の若人に”狂牛病騒動”と言うてもピンと来ないと思うので、そこら辺はスルーしておきましょう。『べこ...
ラーメン＆つけ麺 『小川軒』味噌と醤油をフュージョンした”あわせ”的なラーメンを食す＠町田
”あわせ”とはなんぞや？ま、いきなり言われても分からない人が多数だと思うので3行で説明しますと「醤油と味噌を合わせたラーメン」って事でFAで御座います。「それだけ？」みたいな突っ込みも多数あると思いますが、ここ最近は”あわせ”を出す店がちょ...
ラーメン＆つけ麺 『村田屋』でチャーシュー麺的な何かを食べてみる＠相模原
相模原と言えば『村田屋』である！ま、筆者もそれなり相模原歴は長いので、その主張には異議があるのですが、一昔前で言えば確かに『村田屋』の影響は大きいかなと。いわゆる北海道らーめんと言うか『おやじ』、『長浜らーめん』と『村田屋』ってのが人気でし...
ラーメン＆つけ麺 『手打ちG麺』冷やし中華とかナニコレ珍百景とかそんなチャチなもんじゃねぇ、もっ（略＠町田
「正直、後半戦は苦痛であると！」あえて言う前に言っちゃったパターンですが、記事を書く時は「美味しい店を紹介したい」ってのがあったりなかったりします。もっとも、筆者的には全然だけど人によってはサイコーって事もあるし、その逆もあるので美味しい店...
ラーメン＆つけ麺 『鴨福』鴨の出汁を使ったラーメンとか絶対に好きだろ～＠八王子
鴨の出汁でラーメンですと？5月と言うのにメッチャ寒い感じですので、本日は流石にバイクで相模原を巡るのは無理と判断、普通に電車で行ける八王子をチョイスです。とは言え、わりと”八王子ラーメン”は一通り食べた感じですので、新たに開拓する必要がある...
ラーメン＆つけ麺 『奥津家』の家系ラーメンにはキャベツが必須である100の理由＠町田
『奥津家』っていいよね？さて、町田や相模原ら辺で家系ラーメンを欲した時は、どの店がベストでしょうか？人によってそれぞれですが、やはり筆者の中では『奥津家』こそ至高の存在で御座います。ま、筆者が一番好きな家系ラーメンが『寿々喜家』（環境依存文...
ラーメン＆つけ麺 『キリン食堂』で昔懐かしい感じのラーメンとか最高かよ！＠相模原の当麻
元祖『キリン食堂』でラーメンなどなど『キリン食堂』……相模原では伝説のラーメン屋さんですが、あえて言おう！「コッチが本家やぞ！！！」ちなみにコチラの『キリン食堂』は定食屋さんみたいな感じでして、写真の通り歴史ある感じで御座います。むしろ、相...
ラーメン＆つけ麺 移転した『悠河らーめん』で”悠河スペシャルつけ麺”を食す！＠町田
移転した『悠河らーめん』に行く日町田から移転すると言う話が出て”かなりの月日”が流れた感じの『悠河らーめん』でして、本当にオープン出来るのかって思っていたら、意外とあっさりオープンしたパターン。しかし！ぶっちゃけ町田駅からスゲー遠いし、人が...