ラーメン＆つけ麺

『綱哲』で”黒煮干し中華そば”なるラーメンを食べてみる＠綱島【閉店】

綱島の『つけめんTETSU』？それとなく『コッペんどっと綱島店』の取材を終え、そこは当然2本撮りな筆者は綱島ら辺の美味しい店を探してみました。まあ、ラーメンが一番手堅いので綱島なら『綱哲』がベストでしょうかね？と、言うか綱島の『つけめんTE...

2018.03.29

ラーメン＆つけ麺

チャンポンが食べたい、お年頃！まあ、あんまり年齢は関係ないのですが、時にはチャンポンが食べたくなる衝動……あると思います。とは言え、『リンガーハット』的なチェーン店に行ってまで食べたいのかと言うと、そうでもない可能性……。昔であれば『ちゃん...

2018.03.26

チャーハン＆炒飯ラーメン＆つけ麺

シバヒロ近くの”油そば”専門店去年の今頃は”最強ラーメンFes,”で盛り上がっていた町田シバヒロですが、今は平和な感じで御座います。筆者的には町田で一番注目のイベントだったのですが、2018年は開催されない感じでして、もうちょっと町田市も本...

2018.03.25

ラーメン＆つけ麺

美味しい手打ち自家製麺が食べたい！それとなくタイに2ヶ月間くらい出張し、あちらでもやたらとラーメンを食べていた訳ですが、あえて言おう！「全然、物足りねぇ！！！」妥協に妥協を重ねる日々と言うか、”トライ＆玉砕”なエブリデイでして、ぶっちゃけタ...

2018.03.24

ラーメン＆つけ麺

淵野辺肥後っ子『大石家』直伝の味！かつて淵野辺にあった個性的な店『大石家』のDNAを引き継ぐ『らーめん梅吉』で御座います。前回、『梅吉らーめん』を食べたら美味しかったので再訪しようと思っていたものの、あちこち出張で留守をしていたので行く暇が...

2018.03.23

ラーメン＆つけ麺

羽州拉麺本舗ですと？「六十年来の伝統（東根拉麺）を受け継いだ、本格志那そば味です」との事でして、若干「東根ラーメン？」みたいなのが浮かぶ筆者ですが、何気に『もと木』にはお世話になっています。なんと言っても安くて美味くてボリューム満点、しかも...

2018.03.22

ラーメン＆つけ麺

天童市でラーメンとか？居酒屋『宝』まで歩いて行ってみたものの、普通に満席でリターンとか天童市あるあるだと思います！流石に一人なんで電話予約する程じゃないんですけども。ま、これはいつもの事なのでノー・プロブレムなのですが、なんか公園ら辺にカラ...

2018.03.22

ラーメン＆つけ麺

「脱！二郎宣言！」ちなみに昨日まで気温35度のタイに居た筆者に、雪降ってるとかありえねぇんですけども？と、言う訳で屋号も”スパルタンヌードル學（学）”として、脱ラーメン二郎インスパイア宣言済みな訳ですが、あえて言おう！と、思ったのですが、そ...

2018.03.21

ラーメン＆つけ麺

店名が強い！『ラーメンあばしり大将』（網走と書いてあばしり）とか日活映画にありがちな店名が強いと思うのですが、逆に覚えやすい店名って事ではナイスな店名だと思います。ってか、山形県とかマジ寒いんで軽く遭難する勢いですわｗと、言う訳で『グリルお...

2018.03.21

ラーメン＆つけ麺

日式焼鳥最強伝説爆誕！タイの屋台にも焼き鳥と言うか串モノ系はちょいちょいあり、何気に串モノで不自由する事はないのですが、あえて言おう！「日本の焼き鳥が一番美味いんじゃね？」と、言う訳でシラチャら辺で焼き鳥を食べようと思った場合、さして選択肢...

2018.03.18

ラーメン＆つけ麺

今、ナナプラザで一番イケてる屋台！今まではわりと”ナナプラザの様式美”みたいな感じで、ナナプラザに行ってはゲート正面にある『ナナバーガー』で食べていたのですが、どうも最近はヤル気が感じられないし、微妙に釣り銭をチョロまかされて以来、すっかり...

2018.03.17

ラーメン＆つけ麺

バンコクのラーメン事情何気に日式ラーメンの多いタイのバンコクですが、主流は博多ラーメン的な細麺の豚骨ラーメンでして、ここ最近で鶏白湯や豚骨醤油の選択肢も増えて来た感じですが、あえて言おう！「意外と家系ラーメンは少ないと！」個人的には豚骨醤油...

2018.03.16

ラーメン＆つけ麺