ラーメン＆つけ麺 【麺屋】「G系のラーメンにはニンニク！」と言う固定概念を覆したい【歩夢】
ニンニクよりもショウガじゃね？昨今、G系と言えばニンニクのトッピングが定番ですが、あえて言おう！「むしろ時代はショウガじゃね？」と、言う訳で今は結構、ショウガ（生姜）のトッピングを推して来る店がありまして、この『麺屋歩夢』の券売機にも『ショ...
ラーメン＆つけ麺
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ラーメン＆つけ麺 『麺屋みのわ』で”大豚麺”的なラーメンを「ニンニク、ヤサイで！」みたいな？
三輪町って知ってます？正直、町田市って端っこの方は全然知らない筆者（元町田市民）でして、これが町田って奴なんだと思います。結局のところ東京都と言うほどに東京でもなく、町田駅周辺以外はアレでして、自分が住んでいる地域と町田駅しか知らない町田人...
ラーメン＆つけ麺 『天下一品』秋葉原店のメニュー写真とか”ラーメンこってり”とか？
秋葉原にも『天下一品』の波が来た！っていうか、今更かよって話ですが『天下一品』の需要はそれなりあると思うので、有りだと思います。まあ、チェーン店とか全部爆発しろと個人的には思っていますが、『天下一品』の味は唯一無二ですので、秋葉原的にも歓迎...
ラーメン＆つけ麺 白河ラーメン『竹の助』で美味しい”ワンタン麺”など如何でしょうか？＠町田
知られざる白河ラーメンの実力店！いわゆる『とら食堂』が発祥とされる福島県白河市の地ラーメンでして、最大の特徴は青竹などを使った”手打ち麺”で御座います。って事ですと、町田市には『一番いちばん』と言うメジャーどころもありますが、実は『竹の助』...
ラーメン＆つけ麺 尾道ラーメン『正ちゃん』で美味しい”醤油ラーメン”を食べて来ました【閉店】
尾道ラーメンってどんな感じ？筆者もいまいち”尾道ラーメン”（おのみちラーメンと読む）の定義が分からないので、Wikipediaでサクっと調べてみた所、「醤油味ベースのスープに平打ち麺、トッピングに背脂のミンチ」との事です。ちなみに今では「鶏...
ラーメン＆つけ麺 【浅草開化楼】『ラーメン大至』の至って素朴なラーメンとやらを食べてみた＠湯島【傾奇者】
湯島ら辺ってどんな感じ？秋葉原を中心に南と東はガッツリ食べたのですが、神田明神から西側は意外と未開拓だったので、そろそろタイミングかなと思った次第。ってか、ここら辺は歩いた事すら無いのですが、なかなか渋い店やラーメン屋さんがある感じでして、...
ラーメン＆つけ麺 【醤油ラーメン】『欅』のラーメンってイケてるんじゃね？＠小田急相模原【塩ラーメン】
オダサガでラーメン言うたら『欅』じゃろ？そんなこんなでオダサガ調査も大体進んでおりまして、わりと早い段階で『欅』のラーメンはヤベェなって思ったんですけれども、最初に書いたらツマラナイかなと思ってちょっと引っ張ってみたパターン。んで。特に語る...
ラーメン＆つけ麺 【ラーメン】『樹雅』がオープンしたからマッハで食べに行ってみた結果＠町田
『奨』から独立してオープン！『奨』（町田店）の人が独立してオープンした『樹雅』（きまさ）でして、厨房の設備から内装まで、全てそのまま受け継いだ感じで御座います。ま、何せオープンして日も浅いので、まだまだメニューも少な目ですが、『奨』の味をマ...
ラーメン＆つけ麺 【麺屋歩夢】”辛い小豚ラーメン”を食べて来たので御報告【相模原】
『辛い小豚ラーメン』ってどうよ？本日から”辛いラーメン”も提供するとの事でしたので、そこは地の利を活かしてマッハで食べるでしょうがって話で御座います。ちなみにラーメンとまったっく関係ない話で恐縮ですが、件の部分はちゃんと補修されていた事を報...
ラーメン＆つけ麺 【家系】オダサガの『町田家』で10食限定の”豚バラチャーシュー麺”とか？【ラーメン】
小田急相模原って家系多くね？まあ、小田急相模原に限らずここ数年で家系ラーメンを名乗る店は増えたのですが、あえて言おう！と、思ったけどわりと今までに何度も書いているので、今回は言わないパターンで御座います。で。とりあえず小田急相模原のどこら辺...
ラーメン＆つけ麺 麺屋『奨』で”黒らーめん”的なラーメンを食べてみたで御座る＠小田急相模原
そろそろ小田急相模原のターン！まあ、今まで町田と相模原にはチカラを入れると言いつつも、華麗に小田急相模原の駅周辺は軽くスルーしていたのですが、あえて言おう！「オダサガ、マニアック過ぎるねん！」そうでなくても当サイト、あまり一般人向けではない...
ラーメン＆つけ麺 【こってり】秋葉原のラーメンをガチにまとめてみたので御報告【あっさり】
秋葉原のラーメンをまとめてみた秋葉原もほぼ食べ尽くした感があるので、そろそろ”まとめ記事”を出すタイミングではなかろうか？みたいなモチベーションが高まったのでざっくりと”秋葉原のラーメン”をまとめてみた次第です。ちなみに上の写真は筆者も好き...