Food News フードニュース

朝6時から営業している『みのがさ』秋葉原界隈には早朝から蕎麦を食べられる”朝そば”の店が多数あり、ある意味”蕎麦激戦区”となっております。密度で言えば肉やらカレーよりも激戦区なんじゃなかろうか？と、言う訳でコチラも人気の立ち食いそば店ですが...

正直、暖簾が読めない件の是非！ま、そこはGoogle先生に教えて頂いた結果、『藪』（やぶ）と言う答えを頂きました。”藪”と言えば”更科”とか”砂場”とかと並ぶ江戸を代表する蕎麦でして、この『藪』もその系統になるのでしょうか？しかし！この古い...

秋葉原の蕎麦ツウに人気の『手打ち蕎麦切り 匠』”意識高い系”と言うと語弊があるかもですが、高い志をもって蕎麦を打っているのが『手打ち蕎麦切り　匠』で御座います。と、言う噂を適当にまとめて食べにも行かず、”まとめ記事”を並べるだけの志の低いサ...

コスパの高い十割そばを提供する『そば処つつみ』蕎麦粉10割で作る”十割そば”をリーズナブルに提供している『そば処つつみ』は、何気に秋葉原でも人気がありまして、ランチタイムはサラリーマンで混み合っています。そして！この『そば処つつみ』も例によ...

フクロウのいる蕎麦屋さん『山茂登』秋葉原に蕎麦屋は数あれど、フクロウが居るのはこの『山茂登』だけかと存じます。と、言う訳でどんなもんか見に行ってみたのですが、フクロウですので昼間は”お休み中”って感じでして、夜の営業時間しか見られないようで...

下町の立ち食い蕎麦言うたら『六文そば』じゃね？ま、秋葉原の方にも『六文そば』はあるのですが、筆者が愛する『六文そば』はこちらの須田町店となります。何が好きかって言うたら……店の形がアシンメトリーな所ですかね？このイレギュラーな店舗形状は、椅...

明治17年創業！神田を代表する『神田まつや』まさに老舗中の老舗と呼べる『神田まつや』でして、蕎麦の美味しさ店の雰囲気、どれもが名店と呼べる感じでしょうか？まあ、この店を秋葉原とするか神田とするかで悩むのですが、あまり細かく地域分けするとタグ...

和泉町サラリーマンの聖地『二葉』まさに”キング・オブ・立ち食いそば”って感じの『二葉』でして、今でもランチタイムはマッハで満席になる名店で御座います。こちら、オススメはやはり”かけそば＆好みの天麩羅”って感じでして、うどんも地味に人気があり...

秋葉原で朝ソバ喰うなら『あきば』一択である！筆者、ラーメンばかり食べているイメージですが、何気に蕎麦も好きだったりします。しかし、記事として考えた場合、蕎麦って美味しさを伝えるのが難しいと言うかパーツが少ないので文章としても難しく、また”迫...