『福よし 淵野辺店』ですよ！
と、言う訳で気が付けば記事化してない『とろけるハンバーグ 福よし 淵野辺店』ですが、あえて言おう！
「圧倒的に”さわやか”派ですと！」
うん。
コレ系のレア気味なハンバーグは色々あるけれども、そこは静岡県の『炭焼きレストランさわやか』1択で御座います。
だが、しかし！
そこはあくまでも筆者の考えでして、とりあえず淵野辺ら辺のランチって事ならば、この『福よし 淵野辺店』も記事化しておかなきゃですんで、書いてみようかな～って。
一応は書いておきますと、この『とろけるハンバーグ 福よし』、元々は相模原の西門商店街ら辺にあった『バックボーン』ってダイニングバーが始まりで御座います。
もっとも、焼肉屋を買ってからは速攻でそちらに軸足を移し、完全に店を閉めてハンバーグ1本になっちゃったけれども。
うん。
そんなこんなで今現在の『バックボーン』はちょっと場所を移して、一応は焼肉屋さんとして存在している説。
『福よし 淵野辺店』のメニュー
って事で、ランチのメニューはこんな感じ。
まあ、夜はどうだか知らないけれども、基本的に当サイトは予算の関係上、ランチの記事をメインにやっているので別にいっかな～って。
ん～……まあ、知ってて来ているのでアレですが、やはり安くは無い店ですね～
安くて美味しかったら、とうの昔に記事化してる説ですけれども。
いや、牛肉がココまで値上がりしちゃうと、なんかステーキどころかハンバーグも食べれない説でして、どうしたもんかなと。
みたいなのは、当然ながら飲食店も悩んでいると思われ、値段を2倍にする訳にも行かないけれども、ボリュームを半分にする訳にも行かないので、もはや八方塞がりかな～って。
もっとも、焼肉屋って基本的にはスゲー儲かる業種でして、そこら辺の利益分を削って今は耐えている感じかな？
『とろけるハンバーグ 150g』1578円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……まあまあ全体的にイイ感じでして、このスタイルからして”和”な感じのハンバーグ定食なのかしら？
ゆえに、ハンバーグも箸で食べるスタイルでして、フォークやナイフは言わなきゃ出て来ない説。
そして！
『とろけるハンバーグ 福よし 淵野辺店』の”とろけるハンバーグ”な部分が、このセルフでハンバーグを焼くシステムで御座います。
いや、こういう部分が嫌いなので、今の今まで記事化してなかった訳ですが。
確かに「自分の好みの焼き加減で食べれる！」みたいなメリットはあるものの、もしも生過ぎて食当たりが発生しても、食べた人の自己責任になっちゃう説。
まあね～
牛肉100%でしたら、衛生管理や鮮度が完璧ならば、生でも大丈夫ですけれども。
そこは鶏肉や豚肉と違って、牛肉ですんで生で食べても基本的には平気だぞと。
昨今はやたらと「肉の生食は悪！」みたいなキャンペーンをやっていますが、ハッキリ言うて「どうしてダメなのか？」を知らないと、結局は頭の悪い層が食中毒を起こしたり食中毒になるので、もういっその事”義務教育”に食品衛生をきっちり盛り込むべきかなと。
って書くと、「今でも食品衛生を教えています！」って言う人が居るけれども、ここで言う食品衛生は”食品衛生責任者”の資格が取れるレベルの話で御座います。
うん。
言うても、普通に講習会に行くと、日本語のテキストも読め無さそうな外国籍っぽい人達が、普通に座っているだけで資格が取れちゃうので、ハッキリ言えばレベルは低いけれども。
って事で、どうでしょうかね～
基本的に肉は生でも可な人ですが、今回はメチャメチャ良く焼く感じで御座います。
まあ、この『とろけるハンバーグ 福よし』も、食中毒を出したって話は聞いた事が無いので、多分に大丈夫だと思うけれども。
いや、牛肉は生でも平気と言いましたが、挽き肉みたいなミンチは別の話ですからね？
肉って基本的に外側から痛むので、大きな塊肉の中心部は大丈夫でも、外側部分はそれなり雑菌も存在しているので。
なので、切断面がステーキに比べて、圧倒的に多いハンバーグの場合、例え牛肉100％でもどうだかな～って。
そもそも、生の牛肉は美味しいけれども、挽き肉にしちゃうと……そうでも無くないですか？
まあ、ユッケが大好きな人も居るので、そこは好みの話ですけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「ハンバーグ的に美味しいねと！」
いや、この自分でハンバーグを焼く”セルフシステム”が大嫌いなだけで、『とろけるハンバーグ 福よし』のハンバーグは美味しいと思ってるぞと。
ご馳走様でした！
『とろけるハンバーグ 150g』総評
と、言う訳で何気に美味しい『福よし 淵野辺店』の『とろけるハンバーグ』で御座います。
じゃあ、なんで食べに行かないんだよと言われたら、上記の通り自分で焼くシステムがナンセンスだと思うし、値段的に筆者の財布ヂカラが及ばないからですね～
なので、ハンバーグの味的には文句なしでして、お金があって自分で焼くのが平気な人は、毎週でも食べたら良いと思います。
って事で、美味しいハンバーグを欲したなら、この『とろけるハンバーグ 福よし 淵野辺店』も選択肢に入るかもなので、気になる人は食べに行ってみて下さい。
『福よし 淵野辺店』営業時間
神奈川県相模原市中央区淵野辺3-12-16
営業時間 11:00～14:30 17:00～20:30
（金土日は21:30ラストオーダー）
定休日 年中無休
