再びリニューアル！
と、言う訳で『煮干中華 余韻（よいん）』の”つけ麺”が新しくなったので、それはそれは食べに行く感じで御座います。
いや～、去年のオープンからどんだけラーメン変えるんだよって話ですけれども、逆に言えばそれだけ楽しみも増えると前向きに捉えたら良いと思いますよ？
そもそも人気店だった『貝ガラ屋』を譲って、新しいラーメンを始めようって事なので、あれこれ試す『煮干中華 余韻』なんだろうな～って思ってましたけども。
って事で、チョイと前にラーメンがガラリと変わり、それに伴い”つけ麺”の方は販売休止していたのですが、このタイミングでリニューアルして再販する感じ。
そして！
一応は書いておきますが、わりと頻繁にリニューアルするし、限定ラーメンとかも一瞬だったりもするので、この『煮干中華 余韻』で気になるメニューがあったなら、今すぐ食べに行った方が吉だと思いますね～
『煮干中華 余韻』のメニューなど
と、言う訳で2022年2月現在の券売機で御座います。
ん～……券売機の方もかなり変化が有りますね～
とりあえず……ウニとかカニミソとかは綺麗さっぱり無くなっている模様。
ま、あっしはどれもマッハで食べに行っているので、特に後悔はありませんけれども。
卓上調味料の方は、こんな感じ。
ちなみに今は”つけ麺”の為に、”一味唐辛子”も加わったらしいので、そこら辺も試してみたら良いと思いますね～
『大盛にぼしつけ麺』1000円
こんな感じで、どうでしょう？
とりあえず『にぼしつけ麺』は900円なのですが、そこは迷いなしで『大盛にぼしつけ麺』1000円を食べる感じで御座います。
いや、もう食べる前から美味しいであろう事は確定ですので、後で「やっぱ大盛りにしておいた方が良かったな～」って思うくらいなら、最初から大盛りを食べておいた方が良いじゃない。
さてさて。
とりあえず大きな変更点は、やはり麺が切り刃14番の太麺に変わった事でして、スープの方は去年までのを更に濃厚に仕上げたらしいですよ？
まあ、そこら辺は食べてみてからって話ですけれども。
さらに！
チャーシューの方も変わっているので、そこら辺も含めて改めて『煮干中華 余韻』に来てみたら良いんじゃないでしょうかね～
ん～……確かに麺の方は大幅に変わっていますね～
前は細麺だったのでコレは完全に別モノでして、それだけでも再び食べる価値があるじゃない？
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「相変わらずの美味しさですと！」
どっしりした”煮干しヂカラ”でして、煮干し好きならマストだと思います。
しいて言うなら新しい太麺、それなり美味しいのですが、個人的には前の細麺バージョンの方が好きかも？
まあ、ここら辺は好みの問題ですので、どっちが正解とは一言で決められないですし、人それぞれ答えは違うと思うので、何はともあれ食べてみては如何でしょうか？
ご馳走様でした！
『大盛にぼしつけ麺』総評
ま、結論から言えば今回も誠に美味しい感じの『大盛にぼしつけ麺』でして、ちょいちょい食べに行きたいかも？
とは言え、これも職業的な問題があるので同じ店で、同じラーメンばかり食べる訳にもいかない説でして、そこら辺が悩ましいトコロで御座います。
逆に？
こうして『煮干中華 余韻』みたいに頻繁にラーメンがリニューアルしたり、限定ラーメンを出してたりすると、それを口実に食べに行ける説もあるので、結果的に『煮干中華 余韻』の記事は多いかもですね～
と、言う訳でこの『にぼしつけ麺』も、いつまで提供するかはマジのマジに謎でして、なんなら来週には変わってる可能性もあるレベルですので、気になる人は今すぐ食べに行った方が良いと思います！
『煮干中華 余韻』営業時間
神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6
営業時間 11:30～15:00 18:00～20:00
定休日 日曜祝日
