上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメンとかメニュー写真

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメンとかメニュー写真

『博多 鷹マル』オープンですよ!

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』外観写真

と、言う訳で9月7日に上溝の『西村家』跡地にオープンした、『博多 鷹マル』で御座います。

そして!

一応、オープンセールとして9月14日まで、ラーメンが500円になっているので、行くなら今がチャンスかなと。

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン500円

わりと博多ラーメンの店で修行してたっぽいので、多分に大丈夫だとは思いますが、どうでしょうかね~

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筆者は博多までラーメンを食べに行くレベルでして、ほぼメジャーな店は食べているので、死角なしですけれども。

『博多 鷹マル』のメニュー

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』券売機メニュー1

券売機の方は、こんな感じ~

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』券売機メニュー2

ほほう……『ちゃんぽん』もメニューにあるとは、なかなか本格的ですな!

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』券売機メニュー3

『豚骨ラーメン』の値段が見えないものの……多分に750円とか800円で落ち着くと思われます。

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』券売機メニュー4

『替玉』が150円ってのは、博多ラーメン的には微妙ですが、まあ昨今の情勢を考えたら仕方ないぞと。

福岡『元祖ラーメン 博多元長』モーガンとはなんぞや?@長浜ラーメン

ランチ向けのセットメニューもあるみたいですが、内容が一切書いてないので、どんなもんでしょうか?

他にも”チョイ呑み”みたいなのを意識しているっぽく、幅広い需要を狙う模様。

『豚骨ラーメン』500円

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン1

こんな感じで、どうでしょう?

第一印象としては「丼ちっさ!」ですけれども、それは昨今のラーメンであるあるなので無罪とす!

ん~……博多ラーメンガチ勢としては、多少の違和感はあるもの、単純に一杯のラーメンとして見たら、イイ感じなんんじゃないでしょうかね~

福岡市西区横浜『安全食堂』ラーメン&ヤキメシ(チャーハン)メニュー写真

まあ、そういう細かいのも、実際に博多で食べておかないと、気が付かないのかもですが。

海苔の有無に関しては……博多ラーメンでも、無くは無いので良いけれども、やはりネギの種類は気になっちゃうトコロで御座います。

これは青ネギと言うよりも……果てしなく白ネギ寄りでは?

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン2

うん。

そんな重箱の隅をつつく様な事を、わざわざしなくてもって話ですけれども、博多ラーメン的には大事だぞと。

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン3

つまり!

ネギの種類が大事な事は店主も認識しているけれども、そこは妥協したのかなと。

もしくは、ネギの種類の違いを知らなかったって事でして、結果的にはどちらに転んでも(略

『元祖ラーメン長浜家』長浜ラーメン500円替玉100円は神!

確かにネギなんかどっちでもって思うでしょうが、逆に福岡にある家系ラーメンの店が、ほうれん草じゃなくて小松菜だったら「コレは違う!」って思いますよね?

そういう細かい部分のコダワリが無いのなら、最初から家系ラーメンを名乗るなよって話でしかないぞと。

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン4

チャーシューの方はボリュームがある感じでして、『チャーシュー麺』の方も結構な枚数が入ってたので、そこら辺は高評価で御座います。

卓上調味料の方ですが、辛子高菜と紅ショウガは、一箇所にまとめて置いておくスタイル。

ニンニクの方は、絞り器が置いてあったので、言えばニンニクが出て来る感じかな?

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン5

ま、ここら辺も最近増えてパターンですが、使うのにメンドーだな~って思ったら、個人的には使わない派。

逆に、簡単に利用できる雰囲気ならば、積極的に使うけれども。

ん~……個人的には客の利便性を考えるのが、客商売でしょうがよって思うけれども、無料のアイテムだから存在するだけラッキーって事で!

って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう!

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン6

「ラーメン的には美味しいですと!」

博多ラーメンかと言われたら、そうかもね~って思うけれども、長浜ラーメンかって聞かれたら答えはノーかな?

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』ラーメン8

まあね~

そこら辺も難しいトコロでして、本場の味を100%再現したとしても、上溝ら辺に住まう人達が本場の長浜ラーメンの味を知ってる訳でも無いし、本場の味なら絶対通用する訳でも無いので、アレンジするのも有りかな~って。

ご馳走様でした!

『豚骨ラーメン』総評

上溝『博多長浜豚骨ラーメン 博多 鷹マル』卓上調味料

と、言う訳で上溝住民としては注目の『博多 鷹マル』でして、とりあえずはイイ感じなんじゃないでしょうか?

ちなみに今回は、麺の硬さも含めて全部普通でオーダーしてみたけれども、やはり麺はカタくらいで食べた方がソレっぽいかなと。

『博多一番』相模原市民は本物の博多ラーメンを食べるべき&メニュー写真

いや!

確かに本場のラーメンをちょいちょい食べに行ってる人としては、ツッコミどころがあるのは否めないけれども、多分に筆者の思う長浜ラーメンと、相模原市民の思っている長浜ラーメンにはギャップがあるので、そこは空気を読んでおくパターン!

ま、なんなら魚介の風味が無かっただけでも、マシって思えちゃうので、生暖かい目で見守るのも必要だぞと。

って事で、とりあえず新規オープンした『博多 鷹マル』ですので、ラーメンが好きな人は食べに行ってみて下さい。

『博多 鷹マル』営業時間

神奈川県相模原市中央区上溝7-17-18

営業時間 11:00~21:00

日曜日 11:00~20:00

定休日 月曜日

『博多 鷹マル』Googleマップで表示

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