ブログ&レビュー

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  • 2017.05.04

【最強ラーメンFes,】山岸イズムを継承する『くり山』の”つけめん”を食べるべきでは?

まさに俺得案件!『くり山』が町田に来たよ! 『くり山』は横浜なので行こうと思えばチョイチョイですが、なかなか行かないままに月日は流れ、気が付いたら『最強ラーメンFes,』の第六陣に出店していたパターンで御座います。 まさに俺得案件でして、これは積極的に食べる方向でどうでしょう? 『くり山』言えば『東池袋大勝軒』、すなわち山岸一雄氏のDNAと製麺機を受け継いでいる名店でして、つけ麺マニア必食の一杯で […]

【最強ラーメンFes,】『雷そば』は絶対に食べるべきだと思うのですが?@『雷本店』

『中華蕎麦とみ田』直営の『雷本店』ですょ? 『ラーメン二郎』が巻き起こした一大ブームからの、二郎インスパイアの流れ、からのガッツリ系ラーメンみたいなムーブメントがありましたが、果たしてガッツリ系ラーメンの最高峰はどこでしょうか? これには諸説ありますが『最強ラーメンFes,』の会場の中には、この『雷本店』を愛してやまない男が居ます。 と、言う訳で筆者も前から気になっていた『雷本店』を食べて来ました […]

【最強ラーメンFes,】裏メニューも美味い!山形勢の台頭を感じさせる『新旬屋 麺』

『最強ラーメンFes,』第六陣は裏メニュー重視! と、言う訳で町田のシバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』ですが、ぶっちゃけどの週も鬼の布陣なのですが、この第六陣はヤヴァイですね。 特に第六陣は裏メニューがかなりイケているので、一極集中で裏メニューまで攻略して欲しいと思う次第です。 あと、山形と言うと蕎麦なイメージですが、実は手打ちラーメンも多かったりして、何気にラーメン文化のしっかり根付いた […]

【最強ラーメンFes,】圧倒的な肉感と生姜&生タマネギがキテる醤油ラーメン@『肉そば けいすけ』

『NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ』 2017年の『最強ラーメンFes,』は、かなり醤油ラーメンにチカラが入っている感じでして、まさに『肉そば けいすけ』の言う所の古くて新しい的なムーブメントがワッショイです。 と、言う訳で第五陣はメンツが濃いので、わりと後回しになってしまった感のある『肉そば けいすけ』ですが、どんな感じでしょうか? 『肉そば醤油』 ブラック系と思わせるほどの醤油感の […]

【最強ラーメンFes,】濃厚な鶏白湯+圧倒的煮干し感=『濃厚煮干しそば』@『麺屋 音』

  『麺屋 音』のスープがヤヴァイ!! 町田シバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』は、かなりの名店が押し寄せているので、ほぼ皆勤している筆者としては逆に舌が肥えてしまう可能性……あると思います。 なんか普通に美味いくらいじゃ感動しないみたいな? しかし! この『麺屋 音』のスープの美味さは予想していなかった事実……報告すべきでしょうか? 『濃厚煮干しそば』 煮干しと濃厚な鶏白湯って事 […]

【最強ラーメンFes,】何気に『麺屋 翔』の味噌ラーメンが札幌してたのですが?

今回の『麺屋 翔』は味噌ラーメンですと? まあ、ここら辺の下りはラーメンミュージシャン井出隊長と、らぁどる齊藤夢愛さんの小芝居を見て頂くと、どうして味噌ラーメンになったか分かるので詳細はYouTubeで観て下さい。 『濃厚味噌ラーメン』 筆者、さして味噌ラーメンを欲しない人なので『麺屋 翔』ですら、わりと後回しになった感はありますが、あえて言おう! 「正直、美味かった件の是非」 ”鶏、豚、牛”のガ […]

【最強ラーメンFes,】世界最強のメンマラーメンを食べてみた結果@『駿河拉麺會』

  ゴールデンウィークも『最強ラーメンFes,』が熱い! 世間はゴールデンウィークに突入と言う事で、ほぼほぼ浮かれている感がありますが、ここ町田シバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』も、盛り上がっている予感で御座います。 と、言う訳で本日も気になるラーメンを食べてみました。 『ドカ盛り極太メンマラーメン』(裏メニュー) はい、と言う訳でコチラがチーム静岡(駿河拉麺會)の裏メニュー『ド […]

【最強ラーメンFes,】『麺屋あがら』の和歌山ラーメンが美味しかった件の是非

脱!家系ラーメン宣言!! それとなく混沌とした感のある『最強ラーメンFes,』の第五陣でして、今回のラインナップは筆者的にも重いですね。 家に帰ったら烏龍茶を二リットル飲む勢いでして、マッハで体内の塩分濃度を下げないと死ぬ予感で御座います。 と、言う訳でサッパリしたのを食べようと思ったのですが、その前にこの『麺屋あがら』だけは食べないと成仏出来ないと思うので食べてみました。 『麺屋あがら』 埼玉県 […]

【最強ラーメンFes,】地球の中華そば×拉麺大公 with 名古屋コーチンの焼き味噌つけそば

『最強ラーメンFes,』第五陣の目玉となるか? 基本、『最強ラーメンFes,』は最強のラーメン屋しか来ないので、どの店も外れはしないのですが、やはり注目すべき店舗は存在します。 と、言う訳で第五陣は『地球の中華そば』×『拉麺大公』が個人的には注目ですが、なかなか『中華蕎麦とみ田』の知名度を超える事もないので、やはりライトユーザー層をどれだけ集められるかが気になります。 『地球の中華そば』×『拉麺大 […]

【最強ラーメンFes,】『駿河拉麺會』の天女麺がビールに合いそうでヤバイのですが?

『最強ラーメンFes,』第五陣は異色のラインナップ説浮上 それとなく2017年の『最強ラーメンFes,』を追いかけている筆者ですが、第五陣は今までと異色の展開と呼べるラインナップでしょうか? まあ、一部の人は気付いていると思うので言わなくても良いのですが、そろそろ何か言っておきたいフィーリングなので、言います? 「第五陣はカニもエビも無い!」 今までの甲殻責めはなんだったのか? と、言う訳で従来で […]

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