ラーメン＆つけ麺 新宿『荒海』ラーメンのスープがかなりキテる件の是非を世に問いたい
新宿で注目すべき一杯『荒海』新宿と言えば多くの人が行き交う街でして、飲食店も都内屈指の数があり激戦区になっています。と、言う訳でラーメン屋さんも多いのですが、今の所は筆者も慌てるような時間じゃない可能性……あると思います。とは言え、そろそろ...
ラーメン＆つけ麺
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ラーメン＆つけ麺 平塚『地獄の坦々麺天竜本店』で激辛な坦々麺を食べてみた次第＠プロフェッショナル編
平塚で話題のラーメン屋さんに行ってみた！戦前、中国大陸から戻り横須賀に中華料理店『亜細亜楼』をオープン、区画整理などの事情で2度の移転を繰り返し平塚に移転、その後2010年に従来の坦々麺を辛さに特化した今のスタイルに変えて、ブレイクした『地...
ラーメン＆つけ麺 『ラーメン一心』で美味しいタンメンを食べて来ました＠山梨県北杜市
それとなく山梨県の『ラーメン一心』出張しつつ帰りは高速料金を節約する為に下道で帰る筆者ですが、さりげなくドライブインとかを巡ったり巡らなかったりしています。と、言う訳でドライブインかと思って入ったら、ラーメン屋的な中華料理屋さんだったパター...
スイーツ全般 『焼肉はせ川』冷やし中華始めましたが始まりました2017夏＠相模原
「まずは肉は焼け！話はそれからだ！」月刊化するとは言ってみたものの、そんなに都合良く予約が取れる『焼肉はせ川』ではないので、7月号も半ば過ぎに掲載するパターンでしょうか？そして！大事な事なので何度も繰り返しますが『焼肉はせ川』は焼肉屋さんな...
ラーメン＆つけ麺 秋葉原『天神屋』ラーメンも麺大盛り無料とか素敵じゃね？＠特製らーめん
完全無化調ラーメン！『天神屋』いわゆる化学調味料を使わず、天然の素材だけでラーメンを作る”完全無化調”の『天神屋』で御座います。秋葉原と言えばさりげなくラーメン激戦区でして、数多くのラーメン屋さんがありますが、あえて言おう！「美味しい店は昭...
ラーメン＆つけ麺 郡山『十八番』餃子と私と半チャンラーメン＠福島県
老舗の町中華で飲むっていいよね？基本、地方に行ったら土地の雰囲気を味わいたいので、極力チェーン店は避ける筆者で御座います。とは言え、時にナイスな飲み屋がない事もあります。（郡山駅周辺はあるけどね）そんな時は”町中華”的な中華料理屋さんでコン...
ラーメン＆つけ麺 新宿『岐阜屋』で餃子とニンニクラーメンをキメてみた＠新宿思い出横丁
新宿思い出横丁のレジェンド『岐阜屋』ま、筆者的にはアウェーですので、さして思い入れのない横丁ですが、あえて言おう！「岐阜屋のラーメンが気になる件！」と、言う訳でいつも気になる『岐阜屋』に、真っ昼間から訪れてみた次第です。『烏龍ハイ』390円...
ラーメン＆つけ麺 湯河原『にこり』で小田原系ラーメン的な”わんたんそば”とか＠しあわせ中華そば食堂にこり
『飯田商店』のセカンドブランド？正式名称は『しあわせ中華そば食堂にこり』とありますが、流石に長すぎるので省略するパターンで御座います。ちなみに話題の『飯田商店』の流れを組むらしく、経営者は同じらしいです。筆者の記憶だと相模原の『キリン食堂』...
ラーメン＆つけ麺 『国味ラーメン』小田原系ラーメンの正統派ワンタン麺を食す！＠湯河原
『味の大西』のDNAを継ぐ『国味ラーメン』小田原系ラーメンの元祖と言えば『味の大西本店』ですが、一時は超低迷していた時期もありました。いわゆる”代替わり”って奴のゴタゴタでして、親族にしか看板を掲げさせない『味の大西』ゆえの致命傷で御座いま...
ラーメン＆つけ麺 『札幌ラーメンどさん子』こそ今、行きべきラーメン屋である可能性！＠厚木山際店
今こそ『札幌ラーメンどさん子』を食べる時！今でこそ、多種多様なラーメンが選べる時代になり、味噌ラーメンと言うジャンルも一般的で日本全国で食べられる様になりました。しかし！時は昭和36年、まだまだラーメンブームが訪れる遙か昔、『札幌ラーメンど...
ラーメン＆つけ麺 神田『鬼金棒』の辛いラーメンにシビれるのですが？＠カラシビ味噌らー麺鬼金棒
暑い時期こそ『鬼金棒』じゃね？2017年も梅雨真っ盛り、そろそろ夏バテって言葉も聞こえる季節で御座います。と、言う訳で梅雨とか夏とか、なんなら真冬にもオススメな『鬼金棒』とか、如何でしょうか？まあ、取材するだけしておいて、AmazonのKi...
ラーメン＆つけ麺 『飯田商店』のラーメンがより美味しく進化していた件＠らぁ麺屋飯田商店
神奈川県で話題の『らぁ麺屋 飯田商店』湯河原と言う微妙な立地にありながら、常に鬼の行列を作り続けるラーメン屋さんでして、筆者もオープンしたばかりの頃に行きました。当時はそうでも無かったのですが、あれよあれよと言う間に人気の行列店になり、現在...