ラーメン＆つけ麺

町中華ですと？え～、それとなく町田にあった『亀よし食堂』が閉店し、しれっと『町中華 町田 真心（しんしん）』なる店に変わっていた件の是非。まあ、ぶっちゃけ『亀よし食堂』も『中華食堂 真心』も『日高屋』系列でして、良くある手法で看板が変わった...

ウニって美味しいよね？やはり人によって好き嫌いはあるかもな”雲丹”（ウニ）ですが、あえて言おう！「美味しいウニはメチャ美味しいですと！」逆に美味しくないウニは圧倒的に不味いので、ウニ嫌いな人は本当に美味しいヤツを食べてみる事をオススメしたい...

蟹ミソですよ！って事で、何気に話題の自称”旧 ラーメン女王”（現 産地偽装の女王）な梅澤愛優香が、食材にコダワリまくった『麺匠 八雲』のセカンドブランド、と言う名のフランチャイズ店があった場所にオープンした『煮干中華 余韻』が、冬に向けての...

『ねぎしか』オープンですよ！ま、今回もタイトルはSEO重視でして、わりと最近はこんな感じでしょうか？いや、何度も書いておりますが、ブログと言うか記事のタイトルって面白い必要はまったくなくって、どんだけ検索ワードを入れられるかがポイントで御座...

牡蛎の季節ですよ！と、言う訳で気が付けば秋って感じと言うか、ココ数日はめっちゃ寒くなって来た予感ですので、あえて言おう！「そろそろ牡蛎の季節ですと！」まあ、牡蛎って食べれない人はまったく食べれない食材ですが、食べれる人はメッチャ好きなモノで...

夏は冷やしラーメンでしょ？ま、言うても確実に季節は秋ですが、普通に書くのを忘れていたパターンですので、そこは秋になろうが冬になろうが書いておく方向で御座います。まあ、なんだかんだと山形県の天童ら辺に行く機会の多い筆者でして、この『あばしり大...

ベトコンラーメンとは？と、言う訳で不人気ながらも駆け抜けた名古屋の記事も、いよいよラストで御座います。いや、個人的には名古屋も気に入ったのですが、PVと言うか視聴率は微妙ですんで、広告収入的に再訪するのはどうかな～って。ま、そうは言うてもま...

牡蛎の季節ですよ！と、言う訳でそれとなく10月になったりして、そこそこ秋の気配を感じる今日この頃ですが、あえて言おう！「そろそろ牡蛎の季節ですよと！」って事で、まずは手始めに小田急相模原の方にある『石山商店』で、10月限定の”牡蛎らーめん”...

『煮干中華 余韻』ですよ！と、言う訳で2021年の6月中旬くらいに、相模原でオープンした記憶の『煮干中華 余韻』（よいん）で御座います。ま、あの『貝ガラ屋』の元店主がオープンした店との事、そうなると相模原のラーメン好きとしては要チェックでし...