家系ラーメン

家系ラーメンどうでしょう？ま、ひとくちに家系ラーメン言うても色々ある訳ですが、とりあえずセントラルキッチンとか工場スープは別にした場合、なかなか奥深いモノがラーメン的にあると思います。幸いにも家系ラーメンの場合、その発祥は『吉村家』となって...

家系ラーメンで”つけ麺”ですと？ま、コアな家系ラーメンファンの中には「家系ラーメンで”つけ麺”は邪道！」と思う人も居るでしょうが、あえて言おう！「選択肢が増えるに越した事はないと！」勿論、味が伴っていなければ蛇足でしかありませんが、猫舌にと...

『クックら』持ち帰りラーメン！え～、あの家系ラーメンの超人気店『クックら』が”お持ち帰りらーめん”を始めたとの事でして、あえて言おう！「それは買いに行く1択であると！」と、言う訳でちゃちゃっとバイクで相模大野まで行っちゃう感じで御座います。...

愛川町ってどうでしょう？相模じゃねぇ、厚木じゃねぇ、それでも身近な愛川町！と、言う訳で愛川町と言うか愛甲郡ってメチャ微妙なんですけれども、まあバイクでチョロチョロっと行くには遠くもないので、意外と当サイト的には開拓してる感じで御座います。だ...

SC相模原スポンサー就任ですと？まあ、最初に書いておきますが、筆者スポーツに興味がないと言うか自分がプレーしてる訳でもないモノには興味ゼロでして、なんか『一平家』がSC相模原のスポンサーに就任したと言われても、まったくもって興味ないのですが...

『西村家』でどうでしょう？そんなに行く用事のない上溝駅ら辺ですが、件の『ドムドムハンバーガー』の新作を食べに行ったついでに、あえて言おう！「家系ラーメンどうでしょうかと！」なんだかんだとTwitterで炎上しながらも、ちょいちょい続いている...

『クックら』限定どうでしょう？もはや相模原の家系ラーメンでは押しも押されもせぬ立ち位置な『クックら』ですが、あえて言おう！「限定ラーメンを見逃すなと！」わりと家系ラーメンの店って限定ラーメンとか出さないんですけれども、この『クックら』はちょ...

八王子に本物の家系ラーメンですと？そもそもが、一応は神奈川県に住まう筆者が、わざわざ八王子に行って家系ラーメンを食べるとか意味不明でして、むしろ逆方向の電車に乗って横浜行けよって話ですが、あえて言おう！「本物と言われたら試してみたい俺がいる...

『クックら』の限定ですよ！あれこれ記事も書かなきゃですし、それなりタイに行く準備もあるのですが、あえて言おう！「豚骨カレーつけ麺ですと？」ほほう……今日は『とんかつ赤城』にしようと思っていたのですが、あの『クックら』の限定となると優先順序も...

100メガショック！Neo家系！！と、言う訳で大和駅ら辺まで行ったので、そこはラーメンも食べておきたい俺がいる。ん～……こんな感じの町中華っぽい店も素敵かもですが、いかんせんラーメンの味としては、やはりラーメン専門店には及ばないからな～そん...

細麺って必要です？そりゃまあ、ラーメンの種類によっては細麺がベストって事は多々あると思いますし、実際にスープに合わせて麺の太さを変えたり、麺に合わせてスープを変えるって事もあるので、麺とスープのどっちが大事かっちゅうたら答えは出ないかもです...

圧倒的に家系モチベ！ちょっと暑さも和らいで、夏の間に溜まっていた”家系モチベ”に火が付いた感じでして、ちょいと久し振りに遠征してみた次第です。ま、相模原市って国道16号線から保土ヶ谷バイパスを使えば、横浜ら辺も小一時間で行けちゃうので、そん...