家系ラーメン

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相模大野『クックら』家系ラーメンはサラダだったので御報告

『クックら』流行ってます? オープンした時から安定した家系ラーメンを提供していた『クックら』ですが、あえて言おう! 「色々とパワーアップしていると!」 特にちょいと前に”つけ麺”の麺が変わったりして、いろいろと改良を重ねている感じでして、どんどん進化している模様。 そして! やはりラーメンの最新情報はTwitterで調べるのがベターなのですが、すると『麺屋 歩夢』と『クックら』のリピート率が色々と […]

相模大野『クックら』つけ麺の麺が変わったので食べて来た@相模原

家系言うたら『クックら』でしょうが! 昨今、家系ラーメンと言うか”横浜家系ラーメン”を名乗るけしからん店が増殖していて、確実に”家系ラーメン”と言うブランドイメージが落ちつつあるのは否めない事実ですが、あえて言おう! 「相模原には『クックら』があると!」 ぶっちゃけココら辺ですと、比較的ライトな家系ラーメンを欲したなら『寿々喜家』のDNAを受け継ぐ町田の『奥津家』、ガッツリ豚骨の骨太スープを食べた […]

『町田家』オダサガ店名物”豚野郎”的な家系ラーメンを食す@小田急相模原

オダサガら辺で家系と言えば! ま、現状ですとほぼ『町田家』小田急相模原店1択で宜しいかと存じます。 他にもソレっぽいのが無い訳では無いのですが、やはりどうせデブるなら本物の家系ラーメンで太りたいので、そこら辺はコダワリたい筆者です。 そして! 『町田家』と言えばその名の通り町田店が本店な訳ですが、あえて言おう! 「ツウはオダサガ店に通うべしと!」 味の優劣はそこまで大差ないと思うのですが、『町田家 […]

町田駅周辺で家系ラーメンを欲したなら『町田家』1択じゃね?

町田で家系ラーメンと言えば! そこは『奥津家』でファイナルアンサーなのですが、町田駅周辺で家系ラーメンとなると何処でしょうかね? ま、最近は『ぎょうてん屋』も家系アピールしているので、ちょっとは家系枠かなと思うのですが、あえて言おう! 「町田駅ら辺なら町田家1択であると!」 ちなみに『町田商店』って意見もメチャメチャ多いと思いますが、店でスープを炊いてない工場スープのラーメン屋はラーメン屋にあらず […]

今更ですが上溝の『西村家』で”濃厚豚骨ラーメン普”を食べた話@相模原

『西村家』ってどうでしょう? そこそこ前から上溝に「家系ラーメンの店が出来た!」って事で一瞬盛り上がったものの、さして流行らない上溝なのでマッハで盛り下がった感じでして、ぶっちゃけ筆者も行かなくても良いかな~行った方が良いのかな~みたいな様子見ムードだったのですが、あえて言おう! 「いやいや、お前が行って来いやと!」 そういう様子見ムード漂う店に突撃するのが当サイトの価値だと思うので、そこは自分が […]

家系ラーメン『クックら』のラーメンが500円だったら行く1択でしょうがよ@相模原市

2019年家系ラーメン初め ま、普通の人ならフツーに「2019年麺初め」くらいで良いと思うのですが、筆者レベルのヘヴィーユーザーとなると、各種ラーメンそれぞれジャンル分けされているので、今回は”家系ラーメン初め”となります。 さてさて。 ひとくちに家系ラーメンと言っても、それぞれ個性と言うか特色がある訳でして、例えば相模原、町田界隈ですと濃厚家系と言えば『クックら』、ライト家系と言えば『奥津家』が […]

【横浜】らーめん家『せんだい』で美味しい家系ラーメンを食べる【本店】

やっぱ家系ラーメンっしょ? ま、個人的にはラーメンショップも捨てがたいのですが、やはり横浜ら辺に行ったならサンマーメン、もしくは家系ラーメンを食べたくなりますな! で、サンマーメンも嫌いじゃないのですが、生来のキャットタンですので苦手意識が無くも無い訳でして、結果として家系ラーメン1択になる筆者です。 と、言う訳で大好きな『寿々喜家』(寿々㐂家)で食べた後、どこで食べるかを考えてみた結果、前から気 […]

【寿々㐂家】『寿々喜家』で王道の家系ラーメンを食べたら美味しかった件【横浜】

一番美味しい家系ラーメンとは? ラーメンってのは個人の嗜好による部分で大きく左右されるので、何をもって一番とするか?誰にとっての一番なのか?みたいな感じでして、ぶっちゃけ誰にも一番美味しいラーメンは決められない可能生……あると思います。 とは言え、筆者の中では家系ラーメンで一番美味しいのは『寿々喜家』ですが、あえて言おう! 「業界的に環境依存文字は使えないと!」 看板にある『寿々㐂家』の”㐂”は環 […]

相模原『横濱家』の家系ラーメンはなかなか美味しいと思ったのですが?

それとなく『横濱家』に行ってみた 前はコッチ方面に工場があった時、ちょいちょい利用していた『横濱家』ですが、ここ最近はすっかり御無沙汰ですので「久し振りに行ってみたラーメン屋シリーズ」みたいな感じですが、あえて言おう! 「わりと昔からやってるかも知れんと!」 多分、2000年頃に筆者が行ってた記憶ですので、それなり相模原でも長く続いているチェーン店かなと。 ま、昨今はラーメン屋でチェーン店と言うと […]

【家系】『中島家』行ったら”キャベツラーメン”じゃね?@横浜

久し振りの『中島家』でどうでしょう? 筆者、そこまで家系マニアではないのですが、やはり横浜ですと『寿々喜家』と『中島家』は好物でして、鬼久し振りに『中島家』に行ってみた次第です。 いや~実際に上記の二店を食べるまでは、家系ラーメンに対するコダワリって全然無かったんですけれども、本当に美味しい店で食べるとなんか覚醒しちゃうって言うか、中途半端な家系ラーメンには戻れないって感じでしょうか? ここら辺、 […]

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